副菜

焼きズッキーニとベーコンのチーズマスタード和え

Name: 焼きズッキーニとベーコンのチーズマスタード和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1本; 塩 少々; ブロックベーコン 70～80g; マヨネーズ 大さじ1; 粉チーズ 大さじ1; 粒マスタード 大さじ1; すりおろしにんにく 小さじ1/4; オリーブオイル 小さじ1; 粗びき黒胡椒 適量

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物4.5g
脂質21.0g
たんぱく質8.5g
糖質3.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんがり焼いたズッキーニとベーコンをチーズマスタードソースで和えるだけのおつまみ。ジューシーなズッキーニと濃厚なソースが相性良くてビールが止まらなくなるやつです！

材料2人分

ズッキーニ
1本
塩
少々
ブロックベーコン
70～80g
A
マヨネーズ
大さじ1
A
粉チーズ
大さじ1
A
粒マスタード
大さじ1
A
すりおろしにんにく
小さじ1/4
オリーブオイル
小さじ1
粗びき黒胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニは7～8mm幅に切り、ブロックベーコンは長さ2㎝程の拍子木切りにする。
2
A マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、粒マスタード大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/4をボウルに入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンにオリーブオイルを引き、ブロックベーコンを加えて返しながら中火で焼く。
4
軽く焼き色が付いたら端に寄せ、ズッキーニを並べて塩を振ったら、両面焼き色が付くまで焼く。
5
A マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、粒マスタード大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/4のボウルに4を加えて和える。皿に盛り付けて、粗びき黒胡椒をかける。