マッシュルームとしらすのタルティーヌ

材料2人分（バゲット6〜7枚分）

• バゲット
  6〜7枚
• マッシュルーム
  小7～8個
• しらす
  20g
• クリームチーズ
  30g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  1cm程
• A
  塩
  少々
• オリーブオイル
  適宜(仕上げ用)
• 刻みパセリ
  適宜
• ピンクペッパー
  適宜

作り方

• 下準備
  バゲットはトースターで焼いておく。

• 1

  マッシュルームはキッチンペーパーで汚れをふき取り、薄切りにする。

  
• 2

  A オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、おろしにんにく(チューブ)1cm程、塩少々をボウルに入れ、よく混ぜる。

  
• 3

  2にマッシュルーム、しらすを加えて和える。

  
• 4

  バゲットにクリームチーズを塗り、工程3をのせる。

  
• 5

  仕上げにお好みでオリーブオイルをかけ、刻みパセリ、ピンクペッパーを散らす。

  

ポイント

・マッシュルームは新鮮なものをご使用ください。

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