いよいよボジョレーヌーヴォー解禁！軽食にもなるおつまみレシピ

投稿日2019/11/21
更新日2019/11/21

本日11/21は、ボジョレーヌーヴォーの解禁日！　早速楽しみたい方は、晩ご飯をワインに合うおつまみにしてしまいませんか？　今回は軽食にもなるワインに合うおつまみをまとめてご紹介します。

1.じゃがいもガレット

調理時間15分

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楠みどり

フードコーディネーター
野菜ソムリエプロ
幼児食インストラクター

価格変動の少ない定番野菜であるじゃがいもを使ってガレットを作りました。チーズと一緒にこんがりと焼くと、外はカリッと中はもっちりとしてあとひく美味しさです。子ども用にはケチャップを添えて。ブラックペッパーをふると、ワインにも合うおつまみになります。

材料

じゃがいも、ピザ用チーズ、塩コショウ、片栗粉、オリーブオイル、ケチャップ、イタリアンパセリ

作ってみた！

レビュー（18件）

たりお
2024/09/29 21:23
おい胡椒で大満足でした～😜
706758
2024/07/04 20:34
塩コショウとチーズの味が効いていたので、何もつけなくても美味しかったです！中学生の息子は黒コショウをかけていました。簡単だし家族にも好評だったので、また作ります♪
じゅん子
2023/06/29 18:38
子供たちが大好きで、何度も作っています❣️カリカリとモチモチが、最高ですね👍

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2.鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪

調理時間30分

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いがらしかな

材料を切って軽く炒めたら、あとは鍋をほったらかして煮込むだけ！やわらかい鶏肉、ほっくりじゃがいもに、トマトソースがからみます。玉ねぎを丸ごと1つ入れるので、野菜の自然な甘み、旨みがたっぷり。お好みでバゲットを添えても良いです。夕食のおかずや作り置きに、パーティーのメインディッシュに、赤ワインのお供にもどうぞ。

材料

鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、パセリ、ホールトマト缶、ローリエ、赤ワイン、顆粒コンソメ、塩・ブラックペッパー、オリーブオイル

作ってみた！

レビュー（1件）

ねことうちゃん
2021/09/22 17:18
ブロッコリーを入れてみました。さっとできて美味しいしボリュームあるし野菜ポイント高いしで、嬉しいことづくめのレシピでした。ありがとうございます♫

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3.あるものを使って超簡単‼️おかず系ガトー・インビジブル

調理時間50分

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きゃらきゃら

おかず系ガトー・インビジブルには、欠かせないのがスライスじゃがいも。でも、薄くスライスするのは大変‼️ しかし、スライスじゃがいもの代わりにアレを使えば、簡単に出来るんです。

材料

卵、コンソメ、バター、牛乳、薄力粉、ベーコン、ピザ用チーズ、ポテトチップス

作ってみた！

レビュー（1件）

長谷川由美
2019/03/11 07:12
作ってみたら意外と簡単。でもって美味しい♥２回目作るときは玉ねぎのスライスを炒めて入れてみました。これも美味しかったですよ！

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4.きのことくるみのブルスケッタ

調理時間10分

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松井さゆり

野菜ソムリエ
フードコーディネーター

きのこのソテーをのせたブルスケッタです。くるみの食感がアクセント！おつまみにもピッタリです。

材料

フランスパン、しめじ、マッシュルーム、くるみ(素焼き)、バター、粉チーズ、パセリのみじん切り、塩、こしょう

作ってみた！

レビュー（2件）

538466みぃのママ
2023/05/26 07:25
作ってみた。おいしかったです。
柚子梅
2022/09/15 23:43
美味しかった

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5.トマト煮込みのミルフィーユ白菜

調理時間40分

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野島ゆきえ

フードコーディネーター

お鍋に白菜と肉だねを重ねて煮込んだだけの簡単レシピです。ミルフィーユ白菜のトマトバージョンです。

材料

白菜、豚ひき肉、玉ねぎ、塩こしょう、卵、パン粉、牛乳、トマト缶、水、コンソメ、ローリエ

作ってみた！

レビュー（1件）

109843
2020/01/05 17:30
トマト缶が無いことに気づいたのですが、トマトジュースでもできますか？

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6.【サクサク♪】クリスピー生地のマルゲリータピザ

調理時間35分(生地を寝かせる時間は除く)

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三浦ユーク

発酵不要！オーブン、もしくはトースターでサクサクのピザ生地が出来ちゃいます！ピザ専門店では家庭用オーブンでは難しい「高温」で焼き上げるのでサクサクの生地に仕上がります。なんとか家庭でもその味を再現できないかと試行錯誤しました。ポイントは先に生地だけ焼くこと！これだけでびっくりの美味しさに♪ もっちりとしたとろけるモッツァレラチーズ、トマトソースとバジルの爽やかさ、サクサク芳ばしいピザ生地…、もう最高ですよ！是非一度試してみて下さい！

材料

薄力粉、砂糖、塩、水、オリーブオイル、モッツァレラチーズ、※トマトソース、オリーブオイル、バジルの葉

作ってみた！

レビュー（5件）

直希
2023/07/09 19:46
焼く前にバジル乗せちゃいました😂
波瑠翠
2020/10/18 18:38
強力粉を使い切ってしまっていたのと、久しぶりにクリスピータイプのピザが食べたかったのとで、検索してレシピをみつけました。魚焼きグリルに入るフライパンを使って、2枚分のピザが焼けました😊 ピザ生地を載せたフライパンをグリルに入れて中火で3-4分焼いた後、トッピングを載せてコンロ(弱火〜中火)で4-5分→グリルに入れて中火で3-4分で完成！写真を取り損ねてしまいましたが、簡単なのに美味しくいただけました♪ありがとうございました😊
374334
2022/02/14 02:15
レシピ通りに作りましたが食べられない程固くなり捨てました。何が問題だったのでしょう(_ _).｡o○