いよいよボジョレーヌーヴォー解禁！軽食にもなるおつまみレシピ

価格変動の少ない定番野菜であるじゃがいもを使ってガレットを作りました。チーズと一緒にこんがりと焼くと、外はカリッと中はもっちりとしてあとひく美味しさです。子ども用にはケチャップを添えて。ブラックペッパーをふると、ワインにも合うおつまみになります。

材料を切って軽く炒めたら、あとは鍋をほったらかして煮込むだけ！ やわらかい鶏肉、ほっくりじゃがいもに、トマトソースがからみます。 玉ねぎを丸ごと1つ入れるので、野菜の自然な甘み、旨みがたっぷり。 お好みでバゲットを添えても良いです。 夕食のおかずや作り置きに、パーティーのメインディッシュに、赤ワインのお供にもどうぞ。

おかず系ガトー・インビジブルには、欠かせないのがスライスじゃがいも。 でも、薄くスライスするのは大変‼️ しかし、スライスじゃがいもの代わりにアレを使えば、簡単に出来るんです。

きのこのソテーをのせたブルスケッタです。くるみの食感がアクセント！ おつまみにもピッタリです。

お鍋に白菜と肉だねを重ねて煮込んだだけの簡単レシピです。 ミルフィーユ白菜のトマトバージョンです。

発酵不要！オーブン、もしくはトースターでサクサクのピザ生地が出来ちゃいます！ ピザ専門店では家庭用オーブンでは難しい「高温」で焼き上げるのでサクサクの生地に仕上がります。なんとか家庭でもその味を再現できないかと試行錯誤しました。ポイントは先に生地だけ焼くこと！これだけでびっくりの美味しさに♪ もっちりとしたとろけるモッツァレラチーズ、トマトソースとバジルの爽やかさ、サクサク芳ばしいピザ生地…、もう最高ですよ！是非一度試してみて下さい！

食パンをタルト型に敷き詰めて、キッシュを作ります。 中に入れる具はお好みで。 ブロッコリーや厚切りベーコンなど、下ごしらえの不必要なものを使うと、楽ちんです。

★簡単にホワイトソースなしで作れるグラタンですよ^_^ 失敗なしのグラタンです。 ★ヘルシーに無調整豆乳を使いました。 ★チーズがとろりと美味しいです。 ★豆乳は少しずつ混ぜていくとダマになりませんよ。

市販のルウやデミグラス缶は一切使わず、すべて手作りにこだわった本格ビーフシチュー！ 牛肉がごろごろと入ったビーフシチューは、冬のパーティーメニューやおもてなし料理にぴったり♪ 大切な人と、お友達と、ワインを片手に楽しむのもいいですね＾＾ ※2020.03.31 レシピ更新しました

★じゃがいものカリカリとチーズのとろとろがたまらないフライパン焼きです。 朝食やブランチにもぴったりです。