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きのことくるみのブルスケッタ

10
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2018.01.25

分類主食

調理時間: 10分

ID232646

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

きのこのソテーをのせたブルスケッタです。くるみの食感がアクセント!
おつまみにもピッタリです。

ブルスケッタ トースター フライパン きのこ フランス マッシュルーム しめじ パセリ くるみ チーズ 胡椒 おもてなし おつまみ 簡単 バター ソテー
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材料2人分
フランスパン 6㎝
しめじ 20g
マッシュルーム 2個
くるみ(素焼き) 3個
バター 5g
粉チーズ 適量
パセリのみじん切り 適量
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
きのこはまいたけやエリンギでもおいしくできます。
  1. フランスパンは1.5㎝幅に切る。
    しめじは小房にわけて、マッシュルームは薄切りにする。
    くるみは小さく切る。
  2. フライパンにバターを溶かして、しめじ、マッシュルームを炒める。
    火が通ればくるみを加えてさっと炒めて塩、こしょうで味付けする。
    フランスパンはトースターで2~3分香ばしく焼く。
  3. フランスパンに2のきのこのソテーをのせて、粉チーズ、パセリのみじん切りを散らせば出来上がり。
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