朝食で贅沢気分オープンサンドレシピ
投稿日2016/09/16
更新日2016/09/16
パンにお好きな具材をのせた見た目も華やかなオープンサンド。ふだんのトーストのひと手間加えるだけで、朝から贅沢気分をあじわえまますよ！
1.紫キャベツのタルティーヌ
調理時間15分
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紫キャベツの色がとってもキレイです。朝ごはんに是非作ってみて下さいね♪
材料
カンパーニュなどのお好きなパン、紫キャベツ、とろけるチーズ、クリームチーズ、塩こしょう、パセリ、ピンクペッパー
2.いちごとアボカドのオープンサンド
調理時間5分
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バゲットにスライスしたアボカドとイチゴを乗せました^^。アーモンドやくるみやヘンプシードやビーポーレンも散らして。 朝ごはんやおやつにうれしいフルーツトースト
材料
いちご、アボカド、生アーモンド、塩コショウ、バゲット
3.ピリ辛 味噌たまスティックオープンサンド
調理時間10分
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スティック状で食べやすいオープンサンド。味噌と卵を合わせた和なテイストに仕上げました。
材料
食パン、半熟ゆで卵、味噌、みりん、砂糖、豆板醤、ねぎ(小口切り)
4.アボカドとスモークサーモンのタルティーヌ
調理時間5分
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このコンビネーション最高～！！とりあえずの一品にも最適な簡単おしゃれメニューです。
材料
フランスパン、スモークサーモン、アボカド、ホワイトソース、ピザ用チーズ、黒コショウ
5.マッシュポテトのオープンサンド
調理時間15分
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薄く切ったバケットの上に、ベーコンとマッシュポテトを乗せ、一番上にマリンフードの燻製バターを乗せて、オーブントースターで焼きました。
材料
マッシュポテト、薄切りベーコン、バケット(1cm厚さにカットしたもの)、【マリンフード】私の燻製バター、粗びきこしょう・ピンクペッパー、パセリ
6.桃と生ハムのブリオッシュ・タルティーヌ
調理時間10分
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ブリオッシュの上にクリームチーズ、生ハム、桃をのせ、はちみつをかけたデザート感覚のタルティーヌです。
材料
桃、生ハム、クリームチーズ、ブリオッシュ、はちみつ
7.ココアボペーストのオープンサンド
調理時間10分
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アボカド＋ココア＋はちみつでチョコクリームのような味わいに！ ブランチやおやつにおすすめ♪ フルーツやナッツを添えてどうぞ☆
材料
イングリッシュマフィン、アボカド、ココアパウダー(無糖)、はちみつ、ミックスナッツ、フルーツ(お好みのもの)
8.ハニーみそアボカドペーストと大豆のオープンサンド
調理時間5分
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甘じょっぱさがやみつきな、アボカドペースト。みそとはちみつを加えることでアボカドの青味が気になりません♪ みそと相性のよい「大豆」を加えて、アクセントとたんぱく源をプラス。
材料
食パン、アボカド、白みそ、はちみつ、大豆(蒸しOR水煮)、粗びきこしょう
9.しいたけと生ハムのオープンサンド
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
焼いてうま味を引き出したしいたけと生ハムの相性は抜群。バケットに載せておつまみにもどうぞ。
材料
生しいたけ、バター、EXVオリーブオイル、塩、黒コショウ、生ハム、バケット（薄切り）
10.マフィンのオープンサンド
調理時間15分
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こんがり焼いたマフィンに、シャキシャキ水菜ととろーり目玉焼きの相性がぴったりです！
材料
マフィン、水菜、コンビーフ、うずらの卵、バター、粗挽き黒こしょう、マヨネーズ、ケチャップ、ミニトマト(飾り用)
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