ココアボペーストのオープンサンド

材料2人分（1～2人分）

• イングリッシュマフィン
  2個
• アボカド
  1/2個(70～80g)
• A
  ココアパウダー(無糖)
  大さじ1/2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• ミックスナッツ
  適量
• フルーツ(お好みのもの)
  適量

作り方

• 下準備
  トッピングの材料を切る。 (ミックスナッツ、フルーツ等)

• 1

  イングリッシュマフィンは半分に割り、オーブントースターでこんがりと焼く。 その間に、アボカドをボールにいれてフォークで潰し、Ａを加えて馴染むように混ぜ合わせる(アボカドの粒感が残っていてもＯＫ！)。

• 2

  焼きあったイングリッシュマフィンに①のココアボペーストをぬり、ナッツ、フルーツをトッピングする。 (ミントを添えたり粉糖をふると、パンケーキのような見た目に！)

ポイント

・アボカドは必ず筋のないもの、黒く変色してえぐみや苦みがないものを使用してください。 <おすすめ完熟度> レベル3～5

作ってみた！

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