「イングリッシュマフィン」のレシピ50 件

管理栄養士ゆきぼむ

あま～いバナナとココアバターにココナッツのアクセント♫とろあまのバナナが最高です♡半分に割ったイングリッシュマフィンにココアバターを塗ってトッピングしたらトースターへ。手軽におしゃれなパンが楽しめますよ！

美桜

【パンレシピ】昔よく子供達が大好きなハンバーガーをイメージして作っていたマフィンレシピです。肉ダネにきのこ類などの食物繊維をチーズでカルシウム・豚肉のたんぱく質・ねぎのビタミンなどをプラスして試行錯誤して考えたレシピです。マフィンにぬった状態で冷凍する事も出来るので手軽に食べられます。肉ダネ自体も旨味たっぷりなので余ってしまったら肉詰めやつくねなどにするのもおすすめです◎我が家の子供達大絶賛のレシピ！！

まこりんとペン子

【とろ〜り卵が美味しい基本のエッグベネディクト🥪🥚✨】イングリッシュマフィンを焼いている間にポーチドエッグを茹でて、ベーコンを焼き、ソースを作れば完成⤴✨手間がかかるオランデーズソースもマヨネーズベースで作ればあっという間に完成します👍🏻とろ〜り黄身にオランデーズソースが絡んでたまらない美味しさ😋まるでホテルの朝食の様な気分が味わえますよ✨

菅智香

加熱したイングリッシュマフィンに挟むだけで完成するサンドイッチです。スモークサーモンとクリームチーズの間違いない組み合わせ！粗びき黒こしょうで味にアクセントをプラスしてくださいね。

菅智香

がっつり食べられる、イングリッシュマフィンのサンドイッチです。かなりボリュームがあるので、これひとつで大満足！がっつりいただきましょう。

スパイス料理家　山本由里子

エルビスサンドをアレンジしたお手軽フード。甘じょっぱさと、マフィンの軽さは、朝食にぴったり！クリームチーズや蜂蜜を足しても良いですね＾＾ハード系のパンに変えて、ワインと一緒に合わせても♪

福原ゆり

ホテルの味をおうちでも♪難しそうなイメージのエッグベネディクトですが、手間はかかりますが難しいことはありません。我が家では、ホワイトアスパラガスのオランデーズソースを多めに作って、翌日は必ずエッグベネディクトにします。トロッと出てくる卵黄とアスパラ、パン、生ハム、ソースが一体となってたまらない美味しさ！！！

藤井玲子

ココアがベースのシンプルな生地に、チョコチップをたっぷりと混ぜ込んで、イングリッシュマフィン型で焼きました♪少しパサつきがちなココア生地は、はちみつを配合することでしっとりと仕上げています◎チョコチップの甘味が美味しいのはもちろん、温め直すと、とろりとした口溶けになってチョコ好きさんにはたまらないパンになりました！朝ごはんや、おやつにどうぞ◎

まり

ちょっとおしゃれな休日ブランチを満喫してみませんか？黄身がとろっとアボカドにからんで、とてもおいしいです♪

まり

休日の朝食にぴったりのエッグベネディクトです♪いつもと違った少しおしゃれな朝食を堪能してみてはいかがでしょうか？

だんどり

100％ポークパティ。味の素でうま味プラス。月見マフィンを再現しました。ソースはちょっとピリ辛でコブサラダ風味なのでマスタード、チリパウダー、ハバネロパウダーなどお好みで再現できます。

依田 瑠美

釜揚げシラスとオリーブオイルを和えて、イングリッシュマフィンに乗せたお総菜パンです。しらすの旨味とオリーブの香りが、びっくりするほどパンによく合って美味しいです！

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

「毎日食べてもふとらないご飯のようなノンオイルパン」第3回目はイングリッシュマフィンです。パンも米と水だけのご飯のように最低限の材料で作れたら太ることなく安心です。教室で20年以上教えてきたパンですが、教室では手作りの型に入れて焼いています。型にいれたら素晴らしい形で仕上がるのですが、もっと手軽に作れるよう、今回型なしのレシピを作りました。焼きあがったパンは半分に切り、切った面を軽くトーストしていただきます。目玉焼き、ジャム、蜂蜜など大変よく合います。毎日食べて食べ続けるものは、添加物など入らない手作りパンがとても安全でおいしいです。パン１こ　　　161kcal　脂質　0.9ｇ

栁川かおり

基本のイングリッシュフィン。パン生地自体の材料はごくシンプルですが、表面にコーングリッツをまぶして焼くことでより香ばしさが出てカリッと焼き上がります。

藤井玲子

ふかふか食感のシンプルな生地に、コーンミールをまぶして、イングリッシュマフィンを作りましょう♪生地はとても扱いやすい配合なので、初心者さんでも安心して作れます◎ちょっぴり厚焼きタイプなのでボリュームもありますよ！サンドイッチや、フレンチトースト、ワンプレートランチなど・・・いろいろなシーンで楽しんでください♪

神田えり子

きび砂糖と白だしで作るだし巻きを、イングリッシュマフィンでサンドウィッチに。だし巻きと言っても、卵はスクランブル状にして形をととのえるだけなのでとっても簡単です。砂糖は甘みだけではなく、ふわっと仕上げる効果もあります。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

まこりんとペン子

可愛い卵のリースとクリスマスカラーの焼きカプレーゼの2種類の味が楽しめるXmasにピッタリのオープンサンド🎄作り方は簡単！イングリッシュマフィンを割り、半分に卵、半分にはプチトマトとプチモッツァレラをのせて焼くだけ！三菱電機の「ブレッドオーブン」の独自の密封断熱構造で、卵や具材にはしっかり火が通り、パンはふんわりとした焼き立て食感に焼き上がります✨​リボンはそのまま2枚重ねでも、2枚に分けて使用することも出来ます。作るオープンサンドの枚数に合わせて使用してくださいね。作って、見て、食べて楽しいトーストですよ♡

だんどり

ツナチーズトマトのアレンジレシピ。マフィンにツナチーズトマトをたっぷりかけて。https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/424890

きゃらきゃら

イングリッシュマフィンを、ふすまパンミックスと強力粉を半々ずつ使い、美味しさはそのままで糖質オフに仕上げました。また、ふすまパンミックスを加えることで、香ばしくもっちり食感になり、病みつきになる味になります。「美味しいパンを食べたいけど、糖質はちょっと控えめにしたい」、そんな方にオススメです。型がなくても、牛乳パックで作れるレシピ。

EwaYuri(エバユリ)

これぞハワイ！と感じるお料理の１つ、”エッグスベネディクト”トロッと流れるオランデーズソースと半熟ポーチドエッグが絡み合う画はまさに”映え”。だけどこの映えるお料理、見た目ちょっと難しそう。。。と思われる方も意外と多いかもしれないですよね。エッグスベネディクトのポイントは”オランデーズソース＋半熟卵”。この２つさえ押さえれば結構簡単です。ちなみに半熟卵はゆで卵でもいいし、半熟目玉焼きも有り！オランデーズソースは調理時間5分程度で完成しちゃうんです。週末のブランチにピッタリなエッグスベネディクトで”おうちでハワイ気分♪”はいかがでしょう？

…gris

半熟卵もクリスピーベーコンも適当に作ってもそれなりに美味しくできるけれど、卵の温度やベーコンの脂の量やその日の気持ちが表れるなぁと作るたびに感じる。切ってみたら黒くなっててがっかりするアボカドなど、まるでその日の運勢みたい。半熟具合が想定外でも、トーストにベーコンエッグとサラダを乗せただけで充実感たっぷりの朝食タイムを過ごせるイングリッシュマフィン(*^-^*)

おおもと のりこ（大本紀子）

レンジで作るお手軽ハンバーグをイングリッシュマフィンではさんでホットサンドにしました。隠し味はマヨネーズ！やわらかくジューシーになります。前日に残ったハンバーグをサンドしても良いですよ。ブランチやランチにどうぞ♪

姫ごはん｜和田良美

おうちでカフェ気分♡照り焼きチキンサンドイッチ。甘辛い照り焼きチキンに手作りのタルタルソースをとろっとかけて食べるチキンサンドイッチは、ボリューム満点で、やみつきになる美味しさです☆ぜひ作ってみてくださいね。

両角舞【手をかけレシピ】

朝から栄養たっぷり、元気が出そうなサンドイッチを作りました。熱々も美味しいですが、具材が冷めてからサンドしてお弁当にも。

大迫 祐子

ボダムのHOTPOT(S)で目玉焼きを作るとイングリッシュマフィンとぴったり合います。王道のたまごとハムとチーズの組合せを楽しんで♪この目玉焼きはこのまま目玉焼きとして食べてもいいし、色々使えます☆

美桜

市販のものを使って簡単にグラタンパンを作りました♡市販のものでもちょい足しする事とちょい手間をかけるだけで自分好みのグラタンパンが焼けます♡忙しい朝や軽食♡寝坊した時のお弁当などにおすすめです♡

平井奈穂美

ポーチドエッグは難しそうに見えますが、以外と簡単にできちゃいます！家でもおしゃれにできちゃうエッグベネディクト♪のんびりとした休日の朝にいかがでしょうか。

鈴木美鈴

やまやさんの「めんたいマヨネーズタイプ」をゆで卵に混ぜて後はパンに挟むだけ。今回はイングリッシュマフィンに挟みましたが、お好みのパンで挟んでみて下さい。「めんたいマヨネーズタイプ」だけで味が決まるので、ラクラク調理で嬉しいサンドイッチです。

美桜

サンドイッチ用に角食を作りたくて考えたレシピです♡今回は生地にも表面にもコーングリッツを使用してよりイングリッシュマフィンに近い食感になるよう配合しました♡もちろんトーストしても激うまな角食です♡

中井かな

コリコリ食感のきのこをカリッと焼いたイングリッシュマフィンでサンドしました。バジルの香りもよく、朝ごはんにオススメです。