主食
シラスのオープンサンド
投稿日2022/09/02
更新日2022/09/02
調理時間5分
釜揚げシラスとオリーブオイルを和えて、イングリッシュマフィンに乗せたお総菜パンです。 しらすの旨味とオリーブの香りが、びっくりするほどパンによく合って美味しいです！
材料1人分
- イングリッシュマフィン1個
- 釜揚げシラス30g
- オリーブオイル大さじ1
- 粉チーズ適量
- 青ネギ適量
作り方
ポイント
シラスは、新鮮で真っ白く、小さ目のものを選ぶと美味しいです。 作っている時はオリーブオイルがたっぷりめに感じますが、食べるとオイルの風味を豊かに感じられてちょうど良いです！パンとシラスがくっつき、食べやすくもなりますよ。 薄味なので、お好みで仕上げに塩を振ってお召し上がりください。 青ネギのほか、ベビーリーフを乗せても美味しいです。
- 1
釜揚げシラスとオリーブオイルを混ぜる。
- 2
イングリッシュマフィンを開き、トースターで縁が少し色づくまで焼く。
- 3
イングリッシュマフィンにシラスを乗せ、粉チーズと小口切りにした青ネギを乗せる。
レシピID
444030
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