主食

シラスのオープンサンド

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物28.2g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質26.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

釜揚げシラスとオリーブオイルを和えて、イングリッシュマフィンに乗せたお総菜パンです。 しらすの旨味とオリーブの香りが、びっくりするほどパンによく合って美味しいです!

材料1人分

  • イングリッシュマフィン
    1個
  • 釜揚げシラス
    30g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 粉チーズ
    適量
  • 青ネギ
    適量

作り方

  • 1

    釜揚げシラスとオリーブオイルを混ぜる。

    シラスのオープンサンドの工程1
  • 2

    イングリッシュマフィンを開き、トースターで縁が少し色づくまで焼く。

    シラスのオープンサンドの工程2
  • 3

    イングリッシュマフィンにシラスを乗せ、粉チーズと小口切りにした青ネギを乗せる。

    シラスのオープンサンドの工程3

ポイント

シラスは、新鮮で真っ白く、小さ目のものを選ぶと美味しいです。 作っている時はオリーブオイルがたっぷりめに感じますが、食べるとオイルの風味を豊かに感じられてちょうど良いです!パンとシラスがくっつき、食べやすくもなりますよ。 薄味なので、お好みで仕上げに塩を振ってお召し上がりください。 青ネギのほか、ベビーリーフを乗せても美味しいです。

作ってみた!

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