シラスのオープンサンド

• 5分

材料1人分

• イングリッシュマフィン
  1個
• 釜揚げシラス
  30g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粉チーズ
  適量
• 青ネギ
  適量

作り方

• 1

  釜揚げシラスとオリーブオイルを混ぜる。

  
• 2

  イングリッシュマフィンを開き、トースターで縁が少し色づくまで焼く。

  
• 3

  イングリッシュマフィンにシラスを乗せ、粉チーズと小口切りにした青ネギを乗せる。

  

ポイント

シラスは、新鮮で真っ白く、小さ目のものを選ぶと美味しいです。 作っている時はオリーブオイルがたっぷりめに感じますが、食べるとオイルの風味を豊かに感じられてちょうど良いです！パンとシラスがくっつき、食べやすくもなりますよ。 薄味なので、お好みで仕上げに塩を振ってお召し上がりください。 青ネギのほか、ベビーリーフを乗せても美味しいです。

作ってみた！

質問