シラスのオープンサンド

ポイント

シラスは、新鮮で真っ白く、小さ目のものを選ぶと美味しいです。 作っている時はオリーブオイルがたっぷりめに感じますが、食べるとオイルの風味を豊かに感じられてちょうど良いです！パンとシラスがくっつき、食べやすくもなりますよ。 薄味なので、お好みで仕上げに塩を振ってお召し上がりください。 青ネギのほか、ベビーリーフを乗せても美味しいです。