レンジで作るお手軽ハンバーグをイングリッシュマフィンではさんでホットサンドにしました。 隠し味はマヨネーズ! やわらかくジューシーになります。 前日に残ったハンバーグをサンドしても良いですよ。 ブランチやランチにどうぞ♪
ホットサンドメーカーがない場合はフライパンで両面を焼くか、トースターで焼いてもらっても大丈夫です。
キッチン用ポリ袋にA ひき肉180g、焼肉のたれ大さじ1、小麦粉小さじ1、マヨネーズ小さじ1を入れ、袋の上からよくもみます。(買ってきたパックの中で混ぜてもOK) イングリッシュマフィンより一回り大きい円形に丸めたら(2個)、耐熱皿に移し、ふんわりラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。
イングリッシュマフィンを半分に割り、1のハンバーグを1つ、チェダースライスチーズも1枚のせたら、半分にしたイングリッシュマフィンでサンドする。 同様に2つ作る。
温めたホットサンドメーカーで2をはさんで2分ほど焼く。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。