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あのお店の月見マフィンを再現

主食

あのお店の月見マフィンを再現
  • 投稿日2022/09/23

  • 調理時間10

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100%ポークパティ。 味の素でうま味プラス。 月見マフィンを再現しました。 ソースはちょっとピリ辛でコブサラダ風味なのでマスタード、チリパウダー、ハバネロパウダーなどお好みで再現できます。

材料1人分

  • 豚ひき肉
    60g
  • 味の素
    3振り
  • 1個
  • ベーコン
    1/2枚
  • マフィン
    1個
  • A
    マヨネーズ
    小さじ2
  • A
    トマトケチャップ
    小さじ1
  • A
    砂糖、レモン汁、マスタード 
    各少々

作り方

ポイント

ポークパティ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/445039 目玉焼き https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/445344 月見マフィンのパティは小さく8cm38g 再現には豚ひき肉60gがおすすめです。 ソースはちょっとピリ辛でこぶサラダソース風なのでマスタード、チリパウダー、ハバネロパウダーなどお好みで。

  • 豚ひき肉に味の素を加え、ヘラで肉をつぶしながら混ぜる。 A マヨネーズ小さじ2、トマトケチャップ小さじ1、砂糖、レモン汁、マスタード 各少々を混ぜてソースを作る。

    工程写真
  • 1

    ラップで挟んで薄く丸く成形する。 ※直径12cmがおすすめ

    工程写真
  • 2

    フライパンに移して火をつける。 脂が出てきたら中火で2分、返して2分。 ベーコンも一緒に焼きましょう。

    工程写真
  • 3

    卵は目玉焼き。

    工程写真
  • 4

    マフィンは水平に半分に切りトースト。 パティ、目玉焼き、ベーコン、ソース、をサンド。

    工程写真
レシピID

445284

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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History