副菜
バーガー用目玉焼き 型作りから
投稿日2022/09/24
更新日2022/09/24
調理時間5分
セルクル不要。簡単型作り。 月見バーガー用の厚い目玉焼きを焼きたくて、セルクルが大きくて自作の方を作りました。
材料1人分
- 卵1個
- アルミホイル適量
作り方
ポイント
マクドナルド用は直径8cmの型にしましょう。
- 準
卵をカップに割り入れておく。 アルミホイルを30cm定規で2巻ほど、2本作ります。
- 1
ステープルで1本にします。 丸く輪にしてステープルでとめる。
- 2
フライパンに油少々を引いて火を点け、温まったら中弱火。 卵白半量を型から流れ出ないように少しずつ加え、軽く混ぜて土台をつくる。
- 3
残りの卵を加える。 お好みで黄身を割る。
- 4
少し焼いたら周りに水大さじ1を加え、蓋をして蒸し焼き。 卵の淵をはがし型を取る。 ※お好みで反して両面焼き
レシピID
445344
質問
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
