副菜
バーガー用目玉焼き 型作りから
5分
- エネルギー90kcal
- 炭水化物0.2g
- 脂質6.2g
- たんぱく質7.4g
- 糖質0.2g
- 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
セルクル不要。簡単型作り。 月見バーガー用の厚い目玉焼きを焼きたくて、セルクルが大きくて自作の方を作りました。
作り方
下準備
卵をカップに割り入れておく。 アルミホイルを30cm定規で2巻ほど、2本作ります。
- 1
ステープルで1本にします。 丸く輪にしてステープルでとめる。
- 2
フライパンに油少々を引いて火を点け、温まったら中弱火。 卵白半量を型から流れ出ないように少しずつ加え、軽く混ぜて土台をつくる。
- 3
残りの卵を加える。 お好みで黄身を割る。
- 4
少し焼いたら周りに水大さじ1を加え、蓋をして蒸し焼き。 卵の淵をはがし型を取る。 ※お好みで反して両面焼き
ポイント
マクドナルド用は直径8cmの型にしましょう。
レシピID：445344
更新日：2022/09/24
投稿日：2022/09/24
