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    「卵料理」30選|レパートリーが増える

    「卵料理」30選|レパートリーが増える
    • 投稿日2024/03/03

    • 更新日2024/03/03

    朝食、お弁当、ご飯のおかずにおつまみにと幅広く使える「卵料理」。今回は、ご飯がすすむ炒め物から簡単サラダ、スープまで、卵の人気料理をたっぷり集めました。これを見れば卵料理のレパートリーが増やせますよ♪

    【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う!キャベツたっぷり♪

    1.【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う!キャベツたっぷり♪

    調理時間10

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    【ご飯に合う🍚✨キャベツたっぷり🥬ボリュームおかず🥢✨】 豚肉をこんがり焼いたら たっぷりのキャベツと一緒に 炒めて簡単旨だれを絡めて完成❣️ 豚肉には下味をつけているので 味がボケない!✨ さらに片栗粉効果で手軽な 豚こま肉でもとっても柔らかく いただけます(^^)👌 ふんわり卵の甘みもアクセント になり美味しいですよ🥚‪✨

    材料

    豚こま切れ肉、キャベツ、卵、酒、醤油、片栗粉、醤油、みりん、オイスターソース、砂糖
    『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品

    2.『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    使う食材は”ほうれん草”と”卵”。 家にある材料でパパッと作れる上 お財布にもやさしい〜。 また、彩りもバッチリ!! 作り方は、とーっても簡単で フライパンで卵→ほうれん草の順に炒めたら、あとはナムルだれで和えるだけ。 たったこれだけだけど クセになるほどの美味しさ♡ また、卵が加わることで 味がマイルドになり ほうれん草がより一層食べやすくなりますよ♪

    材料

    ほうれん草、卵、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにく、粗挽き黒胡椒、いり白ごま
    【我が家の鶏そぼろ丼】5分で絶品!混ぜるだけ♡おすすめです♪

    3.【我が家の鶏そぼろ丼】5分で絶品!混ぜるだけ♡おすすめです♪

    調理時間5

    • カロリー(1人分)461Kcal

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    めっちゃ簡単!なのにすっごく美味しい♡5分で出来ちゃう絶品鶏そぼろ丼です♪ふわふわの炒り卵とほのかに香る生姜がたまらない鶏そぼろ♡忙しい日やラクしたい日にはもってこいの1品です(^^)/是非、作ってみてください♪

    材料

    鶏ひき肉、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜チューブ、サラダ油、卵、マヨネーズ、みりん、砂糖、醤油、サラダ油、ごはん
    【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡

    4.【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    玉ねぎ、卵の甘みと、ふんわりとした食感が 照り焼きにすっごく合います♩ ご飯の上にかけて、七味唐辛子をかけたら絶妙でした♡ 是非!試してみてください♪ ※砂糖は三温糖を使用しています。 甘めが苦手、上白糖の場合はお砂糖を減らしても大丈夫です🙆‍♀️

    材料

    鶏もも肉、玉ねぎ、卵、砂糖、みりん、牛乳、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、ごま油、塩こしょう、白いりごま、小ねぎ
    和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

    5.和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ちくわの旨みやかつお節の風味が たっぷり感じられる簡単副菜です(^^) 洋風も美味しいですが 和風もとっても美味しいので 和の献立やお味噌汁にも合う 卵サラダになっています👍🏻 ̖́- おうちに良くある材料で作れて 材料を揃えたら混ぜ合わせるだけで とっても簡単なのでぜひお試しください🥚♪♪

    材料

    きゅうり、ゆで卵、ちくわ、マヨネーズ、醤油、塩こしょう、かつお節
    【ふわとろ海鮮たまご】簡単すぎる節約絶品中華

    6.【ふわとろ海鮮たまご】簡単すぎる節約絶品中華

    調理時間3

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

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    これを出すと、食べてくれた人は100%一口目で嬉しい感想を言ってくれます。 黙ってはいられない驚きのふわとろ感、染み出るうま味と風味。 材料費は安く、少ない手間と短い調理時間で作れるので作る側もハマるんです。 ◎ビール、ごはんによく合う濃い味になっています。薄味にされたい方はオイスターソースと鶏がらスープの素を少々減らしてお試しください。 ◎カニ風味かまぼこの代わりに… 牡蠣(加熱用)、生ほたて、生えび他、シーフードミックスがおすすめです。これらを使用するときは塩コショウで軽く下味をつけ、加熱してから卵液を加えてとじます。特に牡蠣だと絶品中の絶品になります‼︎

    材料

    かに風味かまぼこ、長ねぎ、水、本みりん、オイスターソース、鶏がらスープの素、たまご、マヨネーズ、サラダ油、白いりごま、小口切り小ねぎ、ごま油
    『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』【#作り置き #お弁当】

    7.『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』【#作り置き #お弁当】

    調理時間10(漬け込む時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    週末の作り置きにも使える 味付け煮卵♡ いつもは、甘辛しょうゆ味や めんつゆで味をつけることが多いのですが 今回ご紹介するのは オイスターソースがベースの 中華風の味付け煮卵。 ゆで卵を作ったら あとは漬けておくだけでいいので とーっても楽チン! このままお弁当に入れてもいいですし お酒のアテにも最高♡ また、その名の通り ラーメンのトッピングにもぴったり!

    材料

    卵、水、オイスターソース、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油
    【ふわとろオムライス】定番の味♡

    8.【ふわとろオムライス】定番の味♡

    調理時間20

    • カロリー(1人分)811Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    ふわとろ卵にのったオムライスです♪ ケチャップライスをべチャッとさせないコツ、 卵をふわとろに仕上げるコツをご紹介しております。 是非、お試し下さい♪

    材料

    ごはん、鶏もも肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル、バター、ケチャップ、味の素®、粉チーズ、塩胡椒、卵、牛乳、粉チーズ、塩、バター、ケチャップ、ウスターソース・砂糖
    【チーたまカレーそぼろご飯】包丁不要♡5分で絶品♬ランチにも

    9.【チーたまカレーそぼろご飯】包丁不要♡5分で絶品♬ランチにも

    調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    5分で作れる簡単絶品ごはん🤗♡ チーズ入りのとろとろ卵に、カレー味の そぼろをのせたチーたまカレーそぼろご飯! 卵とひき肉のみで作れて、包丁も使わず 洗い物も少ない超時短おかず♬✨ 「包丁も使わず5分で作ったんよ!」と伝える と「本当に!?信じられん旨さ‼️」と大興奮の 夫(笑)簡単・節約・時短が同時に叶うのに 褒められること間違いなしの1品です😍💓 簡単に済ませたいランチにもおすすめです♡

    材料

    ご飯、豚ひき肉、溶き卵、ピザ用チーズ、塩胡椒、サラダ油、ケチャップ、ウスターソース・砂糖・酒、カレー粉、醤油、にんにくチューブ、粉チーズ、あれば乾燥パセリ
    旨みがすごい!トマトと卵のサンラータン風

    10.旨みがすごい!トマトと卵のサンラータン風

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ふわふわ卵にトマトの旨みがぎっしり詰まったコクのある酸辣湯。 スープとしてはもちろん、そうめんのつけ汁としても楽しめますよ! 美味しくなるPOINTは先にトマトをじっくり焼くこと。トマトに熱が入ると旨みとコクが更にアップし絶品スープに♪ とっても簡単なのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    トマト、卵、長ねぎ、水、鶏ガラスープの素、酢、塩、ラー油またはごま油

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