「卵料理」30選｜レパートリーが増える
投稿日2024/03/03
更新日2024/03/03
朝食、お弁当、ご飯のおかずにおつまみにと幅広く使える「卵料理」。今回は、ご飯がすすむ炒め物から簡単サラダ、スープまで、卵の人気料理をたっぷり集めました。これを見れば卵料理のレパートリーが増やせますよ♪
目次
1.【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【ご飯に合う🍚✨キャベツたっぷり🥬ボリュームおかず🥢✨】 豚肉をこんがり焼いたら たっぷりのキャベツと一緒に 炒めて簡単旨だれを絡めて完成❣️ 豚肉には下味をつけているので 味がボケない！✨ さらに片栗粉効果で手軽な 豚こま肉でもとっても柔らかく いただけます(^^)👌 ふんわり卵の甘みもアクセント になり美味しいですよ🥚✨
材料
作ってみた！
レビュー（57件）
ぽん01082024/09/05 14:30
2週間前にも作ったけど、また食べたくなってリピ😋 キャベツを1/2使ったから調味料を1.5倍量にしたけどちょうど良かったです✨ 豚こまがめっちゃ柔らかくて美味しい～🤤🤎 大好きなレシピなのでまたすぐ作ります🫶
- ぽん0108
2024/08/23 21:42
作ってみた！で美味しそうだったので今晩はこちらにしました🥬✨ すっごくご飯が進む味で美味しい～😋💛 オイスターソースを気持ち多めにして、塩をプラスしました😚 ガッツリだけど見た目ほどおもくないから食べやすかった💡 夫は大盛りご飯2杯食べてました✨笑 また作ります！！
🌼*・2024/02/21 15:09
オイスターソースを使ってるのに、マイルドで美味しかったです.*･ﾟ(๑•̀ڡ•́๑).ﾟ･*. 今回はニラも入れてみました！卵で色味も良くなってദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✨
2.『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
使う食材は”ほうれん草”と”卵”。 家にある材料でパパッと作れる上 お財布にもやさしい〜。 また、彩りもバッチリ！！ 作り方は、とーっても簡単で フライパンで卵→ほうれん草の順に炒めたら、あとはナムルだれで和えるだけ。 たったこれだけだけど クセになるほどの美味しさ♡ また、卵が加わることで 味がマイルドになり ほうれん草がより一層食べやすくなりますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（45件）
ナムディ2024/08/02 13:07
ほうれん草と卵、家にあった材料でパパッと出来てとても美味しく魚の付け合わせにぴったりでした😋 ユーザー友さんのヴェルたんさんも作られてました😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ヴェル2024/05/15 12:43
ナムルだれが絶品でした♡ 塩味は好みそれぞれですので😥💧 微調整したら良いと思います。 あと1品や作り置き、彩りが 良いのでお弁当にも✨ *余談ですが溶き卵にはマヨ 𝙸𝙽しちゃいました🤭ꉂꉂ ほうれん草は今、安価ですし 栄養価高いしで助かります🙏 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
プイプイモルン2025/02/25 18:30
彩りが良く胡麻の風味が… とっても美味しいです(*˘︶˘*).｡*❤ ほうれん草はレンチンしてから 冷水でアク抜きして…卵炒めたフライパンで少し水を飛ばし卵と和えてみました (◍•ᴗ•◍) 主人がニンニクが駄目なので生姜で作ったけど… 味み時点でとっても美味しいです (ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 作り置き出来る美味しいレシピ 有り難うございます✨✨
3.【我が家の鶏そぼろ丼】５分で絶品！混ぜるだけ♡おすすめです♪
調理時間5分
カロリー（1人分）461Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
めっちゃ簡単！なのにすっごく美味しい♡５分で出来ちゃう絶品鶏そぼろ丼です♪ふわふわの炒り卵とほのかに香る生姜がたまらない鶏そぼろ♡忙しい日やラクしたい日にはもってこいの１品です(^^)/是非、作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（51件）
チョロリス2025/03/18 11:03
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 シンプルで気軽に出来て最高に美味しいです🐿️☺️💖 主人は鶏そぼろが大好きなので いつも上機嫌になります🐿️☺️💓 りなてぃさんのレシピの中で大好きなレシピです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️ 素敵なレシピありがとうございました🐿️😊♥️
- チョロリス
2024/10/06 14:43
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 何回作っても最高に美味しいレシピです🐿️☺️🌼 いつのまにか、主人の大好物になり感謝します🐿️😊🍀 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友の皆さん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
- チョロリス
2024/06/13 09:58
コスモスさんの投稿を拝見して作って みました🐿️😊💕 鶏そぼろアレンジしてみました🐿️☺️🍀 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️🤗💕🌈
4.【感動的にうまい‼︎丼にも♪】鶏肉のてりたま♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘辛い味付けのてりたま☺️子どもたちが大絶賛してくれた味です😍 玉ねぎと卵の甘みとふんわりとした食感が 鶏肉の照り焼きにすっごく合います♩ ご飯の上にかけて丼にして、七味唐辛子をかけたら最高でした〜♡ 是非！試してみてください♪ 甘めが苦手の方は卵の砂糖を抜いて、みりんのみでも大丈夫です🙆♀️
材料
作ってみた！
レビュー（57件）- ナムディ
2024/07/12 09:11
鶏肉がとても柔らかくてタレがめちゃくちゃ美味しかったです😋 鶏肉のてりたま丼にも合うので次回は丼で食べたいと思います💕 ユーザー友さんのかぼすさんも作られてました😊 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
会社員20代(男性)2024/07/10 22:58
とてもおいしかったです！ 甘いのが苦手な方は少し砂糖を減らしてみてはいいかもしれないです！
tanu🌿2025/03/17 22:05
簡単にサッと作れてよかったです✨ 子供が間違いなく好きな味です❤️ リピートします♪
5.和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちくわの旨みやかつお節の風味が たっぷり感じられる簡単副菜です(^^) 洋風も美味しいですが 和風もとっても美味しいので 和の献立やお味噌汁にも合う 卵サラダになっています👍🏻 ̖́- おうちに良くある材料で作れて 材料を揃えたら混ぜ合わせるだけで とっても簡単なのでぜひお試しください🥚♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（32件）- ナムディ
2025/03/19 08:58
ユーザー友さんのヴェルさんをはじめ多数のユーザー友さんが美味しそうな投稿をされていて材料もバッチリだったので作りました😊✨ 玉子が崩れ過ぎましたが和風マヨ和えと～っても美味しかったです😋💕 ヴェルさん、多数のユーザー友さん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ cotoさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- ヴェル
2025/03/18 08:23
ユーザー友さん達の 美味しそうな投稿に釣られ リピです🔁(๑•̀ω-)و｡✨ 秒で無くなります いつも倍量で作れば 良かったと後悔する cotoさんの神レシピ😇✨💕 𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮𓂃 𓈒𓏸𑁍
コスモス2025/03/04 20:47
ちくわときゅうりとゆで卵… 合いますねぇ☺️ そして、鰹節も入って〜 ハイッ、和風マヨ和えが出来ました😋 我が家の副菜に何度も作りたい一品ですね😉❣️💞
6.【ふわとろ海鮮たまご】簡単すぎる節約絶品中華
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
これを出すと、食べてくれた人は100%一口目で嬉しい感想を言ってくれます。 黙ってはいられない驚きのふわとろ感、染み出るうま味と風味。 材料費は安く、少ない手間と短い調理時間で作れるので作る側もハマるんです。 ◎ビール、ごはんによく合う濃い味になっています。薄味にされたい方はオイスターソースと鶏がらスープの素を少々減らしてお試しください。 ◎カニ風味かまぼこの代わりに… 牡蠣(加熱用)、生ほたて、生えび他、シーフードミックスがおすすめです。これらを使用するときは塩コショウで軽く下味をつけ、加熱してから卵液を加えてとじます。特に牡蠣だと絶品中の絶品になります‼︎
材料
作ってみた！
レビュー（38件）- ヴェル
2024/05/23 14:53
安定の美味しさ♡ シーフードmix投入で更に 旨み🆙です(๑´༥`๑) コク甘な味付けとふわとろ感で 秒でお皿から消えます❢❢ 今日もおねこさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
よっこ2025/01/12 23:42
これだけの材料でこの美味しさはヤバいです🫢 フワトロの玉子✨スプーンが止まりません😋 ヴェル😻さん、ファンタスティックです😆⤴💓 おねこさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
- コスモス
2024/06/25 20:07
お味がついた卵がふわっとろっ…😹 とっても美味しかったですぅ😋💕🤍💗
7.『ラーメン屋さんのとろ〜り半熟煮卵』【#作り置き #お弁当】
調理時間10分(漬け込む時間を除く)
このレシピを書いたArtist
週末の作り置きにも使える 味付け煮卵♡ いつもは、甘辛しょうゆ味や めんつゆで味をつけることが多いのですが 今回ご紹介するのは オイスターソースがベースの 中華風の味付け煮卵。 ゆで卵を作ったら あとは漬けておくだけでいいので とーっても楽チン！ このままお弁当に入れてもいいですし お酒のアテにも最高♡ また、その名の通り ラーメンのトッピングにもぴったり！
材料
作ってみた！
レビュー（12件）- ナムディ
2024/01/29 12:45
朝卵を茹でてお昼まで漬けただけですがしっかり味が染み込んでいてとても美味しかったです😋 とろ～りが苦手なので少し固めですがちょうど良い固さにできました✨ また作りたいと思います💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
lico2023/11/01 00:42
オイスターソースとごま油が効いていてラーメン屋さんっぽいです。ごはんにもお酒にも合います。
ミルク2024/08/07 09:12
ラーメンに添えたくて作りました👍 いつもと違う味付けが新鮮でした😆 美味しかったです😋✨
8.【ふわとろオムライス】定番の味♡
調理時間20分
カロリー（1人分）811Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ふわとろ卵にのったオムライスです♪ ケチャップライスをべチャッとさせないコツ、 卵をふわとろに仕上げるコツをご紹介しております。 是非、お試し下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（24件）- 705069
2024/06/12 09:53
めちゃくちゃ美味しい！いろいろレシピためそうと思ってたけど、すごく美味しかったからオムライスは毎回これでいいかなって感じ！！
mariko2024/05/12 21:05
オムライスのレシピはいつもこちらです！美味しいです！ 家族がグリーンピースが苦手なので、具は玉葱･人参･ウインナーです。 ソースはまだ作ったことないので、今度作ってみますね。
うさぎ2025/01/09 15:32
はんぺんが中途半端に余っていたのを消費したくて、卵1個をはんぺん1/2個に変えてミキサーで混ぜて作りました。甘くてふわトロですっごくおいしかったです‼︎ひとくち食べて思わずうまっ!て声がでました。ソースの味もちょうど良かったです！素敵なレシピをありがとうございます、また作ります‼︎
9.【チーたまカレーそぼろご飯】包丁不要♡５分で絶品♬ランチにも
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
５分で作れる簡単絶品ごはん🤗♡ チーズ入りのとろとろ卵に、カレー味の そぼろをのせたチーたまカレーそぼろご飯！ 卵とひき肉のみで作れて、包丁も使わず 洗い物も少ない超時短おかず♬✨ 「包丁も使わず５分で作ったんよ！」と伝える と「本当に！？信じられん旨さ‼️」と大興奮の 夫（笑）簡単・節約・時短が同時に叶うのに 褒められること間違いなしの１品です😍💓 簡単に済ませたいランチにもおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（32件）- チョロリス
2025/01/22 08:29
ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 昨日のランチです🐿️☺️💖 忙しい時に手軽に出来る有難いレシピです🐿️☺️💓 味もカレー味なので食べやすく 食がすすみます🐿️☺️💖 家族に好評❗️ 又、リピします🐿️😊💖 リナティさん❗️いつも素敵なレシピ ありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ユーザー友のありみさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
- チョロリス
2024/05/17 15:23
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 蒸し暑い日に手軽出来る有難いレシピです🐿️😊🍀 家族に好評❗️ 又、作りたいです🐿️😊💕 リナティさん！いつもありがとうございます🐿️😊💕💐
料理_新米パパ2024/09/07 14:03
第20弾 そぼろをもう少し煮詰めた方が良かったのか、、味付けはしっかりとしていたのに少し汁気が多くなってしまいました。 がっ！ある意味汁だく感覚でさらにウスターの酸味も相まって倍量の4人前を夫婦でペロッと完食。 とても美味しいかったです‼︎ またリピートします！ 2024.9.7 新米パパ
10.旨みがすごい！トマトと卵のサンラータン風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ふわふわ卵にトマトの旨みがぎっしり詰まったコクのある酸辣湯。 スープとしてはもちろん、そうめんのつけ汁としても楽しめますよ！ 美味しくなるPOINTは先にトマトをじっくり焼くこと。トマトに熱が入ると旨みとコクが更にアップし絶品スープに♪ とっても簡単なのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
ゆずぽんず2025/02/20 00:41
ミニトマトで作りました！ 美味しいので何度も作っています！ 簡単美味しいレシピ感謝です✨ 筍や木耳を入れたりアレンジも楽しいです😋
10724002024/04/07 20:33
めちゃめちゃ美味しい！酸辣湯ってそこまで得意ではなかったけど、これは酢が調整できるしまろやかで美味しかったです♡絶対また作ります！
１／アラ還の手習い2023/07/05 19:11
色々な野菜を入れて楽しんでます😊 もずく酢を入れると美味しいよ😁
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