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    副菜

    和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】

    • 投稿日2022/09/08

    • 更新日2022/09/08

    • 調理時間10

    ちくわの旨みやかつお節の風味が たっぷり感じられる簡単副菜です(^^) 洋風も美味しいですが 和風もとっても美味しいので 和の献立やお味噌汁にも合う 卵サラダになっています👍🏻 ̖́- おうちに良くある材料で作れて 材料を揃えたら混ぜ合わせるだけで とっても簡単なのでぜひお試しください🥚♪♪

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • ゆで卵
      2個
    • ちくわ
      2本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1/4
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      かつお節
      1袋

    作り方

    ポイント

    ★仕上げの白ごまお好みで♪ ★ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れて7分茹でて(半熟)、水で冷まして作りました。(普通茹で9分、固茹で10分程度です。)

    • 1

      きゅうりは薄切りにして塩ひとつまみ(分量外)をふり塩もみする。 ちくわは斜め切りにする。

      和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】の工程1
    • 2

      ボウルに水気を絞ったきゅうり、ちくわ、ゆで卵、A マヨネーズ大さじ2、醤油小さじ1/4、塩こしょう少々、かつお節1袋を加え卵は崩しながら混ぜ合わせる。

      和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】の工程2
    レシピID

    444046

    質問

    作ってみた!

    • ゆみの作ってみた!投稿(和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】)
      ゆみ
      ゆみ

      2024/11/21 21:06

      ちくわとキュウリを消費するために作りました。 和風マヨあえ…やはり、鰹節が良い仕事してます。美味しい😋💕
    • ペリ
      ペリ

      2024/09/25 17:20

      美味しすぎる〜! リピしてます♡ きゅうりの代わりに大根を細切りして入れてみましたがそちらも美味しかったです♪
    • ゆみの作ってみた!投稿(和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】)
      ゆみ
      ゆみ

      2024/09/19 19:23

      大好きな仙崎ちくわが安売りで…買ってたのに…すっかり忘れてしまって、期限が😱💦 材料あるから、速攻で作りました✨ 本当に和風…合います🎶何気に鰹節が、良い仕事してるんだと…摘まみ食いで感じました😁
    • 800951の作ってみた!投稿(和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】)
      800951
      800951

      2024/09/13 20:20

      冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきました。美味しかったです。仕上げの白ごま忘れてしまいました。あった方がもっと美味しいのに〜!次リベンジします!
    • 918177の作ってみた!投稿(和風も合う♪だし香る♡【ちくわときゅうりと卵の和風マヨ和え】)
      918177
      918177

      2024/08/29 20:44

      何回も作ってます! 美味しすぎる、、

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    • 食育インストラクター

    食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。

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