副菜

［水菜とちくわの胡麻マヨ和え］切って混ぜるだけ！簡単爆速副菜

Name: ［水菜とちくわの胡麻マヨ和え］切って混ぜるだけ！簡単爆速副菜
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 水菜 2株; ちくわ 4本; マヨネーズ 大さじ2; 白すりごま 大さじ2; 牡蠣醤油 大さじ1

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5分

エネルギー215kcal
炭水化物10.2g
脂質16.2g
たんぱく質6.8g
糖質8.4g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切って混ぜるだけの簡単副菜です。マヨネーズにごまの風味とコクを加え、さらに牡蠣醤油でグッと味を引きしめました。牡蠣醤油を加えたことで旨みたっぷりです。お安く手に入る材料と、少ない調味料で、あっという間に美味しい副菜ができますよ。お試しくださいね。

材料2人分

水菜
2株(100g)
ちくわ
4本(100g)
A
マヨネーズ
大さじ2
A
白すりごま
大さじ2
A
牡蠣醤油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
水菜は、根元を切り落とし、3cm幅に切る。ちくわは、0.5cm幅の輪切りにする。
2
ボウルに、水菜、ちくわ、A マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ2、牡蠣醤油大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

ポイント

・牡蠣醬油がない方は、麺つゆ（2倍濃縮）大さじ1＋オイスターソース小さじ1/3で代用できますよ。オイスターソースがなければ、かなり味は変わりますが、麺つゆのみでも大丈夫です。・作った直後は、水菜がシャキシャキですが、時間をおくとしんなりします。食感に関してはお好みがあると思いますので、お好みに合わせてお召し上がりください。

水菜の保存方法

レシピID：520730

更新日：2026/03/04

投稿日：2026/03/04

作ってみた！

レビュー（2件）

NOB
2026/06/27 21:15
水菜とちくわを使うサイドメニューを探しました。ドレッシングにコクがあるので、他の水菜サラダより、かなり箸が進みました。今回は、3倍濃厚のツユを使ったので、味が濃くなってしまったので、再トライしたいと思います。
なつ
2026/04/02 05:25
牡蠣醤油がなかったので、レシピに書いてる通りの麺つゆとオイスターソースを合わせて代用しました( ˊᵕˋ*) 混ぜ合わせるだけで簡単、コクがあって美味しく頂きました🥰