くみのレシピ一覧 (716件)

くみ

生ハムを焼くと、かなり塩分が強めに感じられるので、ごま油で味付けした長ネギと一緒に焼いて、ネギ塩のように仕上げました。生ハムの強い塩気と、長ネギ特有の辛さの相乗効果で、ごはんがすすみますよ。レシピには含まれていませんが、生ハムがしょっぱめなので、千切りにしたレタスを添えて、一緒に食べたら、すごく美味しかったので、お酒のおつまみにおすすめですよ♩簡単ですし、自分自身がリピしまくってます。お試しくださいね。

くみ

いつもの味付けに飽きた方におすすめの、食欲そそるエスニック調のおかずです。見た目はすごーく地味ですが、どこかクセになるような美味しさです。ナンプラーを多く使うので、ナンプラーが苦手な方には合わないかもしれませんが、酸っぱさ、甘さ、辛さが混ざったタイ風のお料理が好きな方は、絶対好きだと思います。和食で言えば、甘酢醤油のような感じです。ごはんがすすむこと間違いないです。お試しくださいね。

くみ

魚肉ソーセージが2本ほど残っていたので、小松菜と一緒に炒めて、オイスターソースで味付けして、中華風の副菜にしました。紹興酒がポイントなのですが、なければ料理酒を代用してもかまいません。魚肉ソーセージは、低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずや、作り置きとしても良いですよ。

くみ

包丁要らずの、ワンパン簡単パスタです。材料、調味料を用意しておけば、5分以内でできてしまう爆速レシピです。3分ゆでパスタと、他の食材と調味料を全部フライパンに入れて、ひたすら水分を飛ばすだけです。コンソメと白だしの、洋と和の組み合わせですが、レモンバターとよく合い、上品であっさりとした仕上がりになります。かなりあっさりめなので、仕上げに黒胡椒をたっぷり加えて、パンチを効かせました。あっさりなのに、どこか癖になる美味しさです。お試しくださいね。

くみ

魚肉ソーセージのフライです。卵は使わず、カレー粉入りのマヨネーズをバッター液の代わりにするので、お手軽です。魚肉ソーセージは、揚げるとしっかりと塩分も感じられるので、何もつけずに揚げたてをそのまま食べても美味しいですし、お好みでソースをかけても良いですよ。お酒のお供にぴったりです。お試しくださいね。

くみ

ボリューム満点で、ちょっとしたおかずにもなる、豆腐とトマトのサラダです。ドレッシングは、玉ねぎと、きのこを合わせて、粒マスタードとポン酢で酸味を効かせ、あっさりだけどしっかりした味に仕上げました。彩りが良く、見た目も華やかになるので、おもてなし料理としても活用できますよ。ダイエット中なら、これをランチしても良さそうに思います。お試しくださいね。

くみ

豚ロース肉、玉ねぎ、しめじを、しょうが味噌で味付けしたおかずです。生しょうがをたっぷりすりおろして、コクや塩分の強い赤味噌と合わせたので、ガツンとくる濃いめの味付けとなっています。食べ応えがあるので、男子ウケも抜群で、ごはんがすすむおかずですよ。お試しくださいね。

くみ

フレッシュトマトを使ったあっさりめな香味トマトソースをかけた蒸し鶏です。イタリアンな仕上がりです。鶏むね肉は、片栗粉をまぶして75度以上80度以下で煮込むので、パサつかず、しっとり柔らかく、トゥルンと仕上がりますよ。鶏むね肉なので淡白ですし、ソースもあっさりめなので、コッテリしたおかずが好きな方は少し物足りなさを感じるかもしれませんが😅サラダ感覚であっさり食べられるので、ダイエット中の方にはおすすめです。

くみ

我が地域では、豆苗が98円で手に入るので、豆苗を使ったサラダばかり作ってます😅同じ味だと飽きるので、今回はマヨネーズと豆板醤でピリッと辛口なホットマヨを作り、ちくわと豆苗を一緒に和えました。ホットマヨというぐらいなので、ヒーヒー言いたくなるような辛さです。正直、辛いものが苦手な方には、罰ゲーム並みに辛く感じると思いますので、お好みで豆板醤の量を調整してくださいね。お酒のおつまみにぴったりですよ。

くみ

まぐろを、にんにく香るオリーブオイルでレア焼きにして、レモンの効いた砂糖醤油をかけて、カルパッチョ風にしました。薬味とレモン効果で、お魚のくさみが少々苦手な方でも、くさみを感じることなく、美味しく食べられる仕上がりとなっています。簡単仕上げなわりに、見た目も華やかになるので、パーティー料理としても使えますよ。お試しくださいね。