小松菜としらすの中華漬け♩ ポリ袋ひとつ！火も包丁も不要

材料2人分

• 小松菜
  2株(約100g)
• しらす
  20g
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  豆板醤
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  小松菜は、2cm幅に切る。

  
• 2

  ポリ袋に、小松菜、しらす、A ごま油大さじ1、豆板醤大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、よくもみ込み、そのまま3分ほどおく。

  
• 3

  ポリ袋をギュッとしぼって、水気を切る。

  

ポイント

・小松菜は、根元に土が残りやすいので、一枚一枚剥がしてから、根元をよく洗ってご使用ください。 ・生の小松菜は、沢山の栄養素を摂れるメリットがありますが、食べ過ぎると消化器系の負担になる可能性もありますので、100gを目安としてくださいね。 ・レシピでは、豆板醤大さじ1/2と控えめにしてますが、それでも辛いものが苦手な方は、辛いと感じると思います。 辛さは調整してくださいね。 （辛いものが大好きな私は、豆板醤大さじ1を入れましたけど😅）

作ってみた！

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