副菜
苦みまろやか！ゴーヤとコロコロチーズのマヨつゆサラダ♩新感覚
5分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物10.0g
- 脂質24.0g
- たんぱく質8.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ゴーヤの程よい苦味に、コロコロとしたチーズのコクとフライドオニオンの香ばしさが絶妙にマッチした、お箸が止まらなくなる和え物です。 ゴーヤはレンジで加熱することで苦味がやわらぎ、めんつゆとマヨネーズのまろやかな味わいで一気に食べやすい一品に。 フライドオニオンのザクザクとした食感が心地よいアクセントになり、ゴーヤが苦手な方にもおすすめです。 あと一品欲しいときのおかずにはもちろん、キンキンに冷えたビールやハイボールのおつまみにもぴったり♩ 旬のゴーヤを美味しく消費したいときに、ぜひお試しください。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでわたを取り除き、薄切りにする。 プロセスチーズは、1cm角に切る。
- 2
ボウルに、ゴーヤを入れ、A ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/3を加えて揉み込み、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、2分加熱する。
- 3
ゴーヤの粗熱が取れたら、よく水気をしぼり、プロセスチーズ、フライドオニオンB 麺つゆ大さじ1/2、マヨネーズ小さじ2を加えて和える。
ポイント
・チーズは、QBBベビーチーズ（モッツァレラ）を4つ使用しました。
レシピID：530892
更新日：2026/08/26
投稿日：2026/08/26
