副菜

［やみつきピリ辛ニラだれきくらげ］火を使わないおつまみ

Name: ［やみつきピリ辛ニラだれきくらげ］火を使わないおつまみ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生きくらげ 100g; ニラ 1/3束; 白すりごま 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2; ラー油 適量

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5分

エネルギー45kcal
炭水化物4.5g
脂質2.5g
たんぱく質1.8g
糖質3.2g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

生きくらげを、火を使わずパパッとおつまみにしました。生きくらげ、調味料を入れて、レンジで2分！ニラは後入れで、余熱で仕上げます。ニラに火を通さないことで、風味や食感よく仕上がる上、熱に弱いビタミンCや、疲労回復効果のある成分を逃しません。生きくらげが、ぷりっぷり＆コリコリで、とても美味しいので、お試しくださいね。

材料2人分

生きくらげ
100g
ニラ
1/3束(約30g)
A
白すりごま
大さじ1
A
醤油
大さじ1/2
A
酒
大さじ1/2
A
砂糖
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1/2
ラー油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
生きくらげは、石づきを取り、千切りにする。ニラは、2cm幅に切る。
2
ボウルに、生きくらげ、A 白すりごま大さじ1、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、2分加熱する。
3
ニラを加え、余熱でしんなりするまで和える。仕上げに、ラー油をたらす。