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あと一品♪『ほうれん草と卵の炒めナムル』【#作り置き#弁当】

5

2018.03.06

分類副菜

調理時間: 5分

ID251662

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

使う食材は”ほうれん草”と”卵”。

家にある材料でパパッと作れる上
お財布にもやさしい〜。

また、彩りもバッチリ!!

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで卵→ほうれん草の順に炒めたら、あとはナムルだれで和えるだけ。

たったこれだけだけど
クセになるほどの美味しさ♡

また、卵が加わることで
味がマイルドになり
ほうれん草がより一層食べやすくなりますよ♪

ナムル フライパン 作り置き お弁当 彩り 青菜 時短 簡単 ほうれん草 節約

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材料2人分
ほうれん草 小1束(150〜170g
2個
A
しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm
A
粗挽き黒胡椒 適量
A
いり白ごま たっぷり
作り方
Point!
★ほうれん草は1束(200g)でも作れます。その場合、レシピの分量で味が足りない場合、塩を足して調整してください。

★塩気の尖った感じが苦手な方は、砂糖を少量足してみてください♪

★フライパンは、26cmのものを使用しました。

★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. ほうれん草は根元を切り落とし、3〜4cm長さのザク切りにする。卵は溶きほぐす。
  2. フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸でグルグル混ぜながらスクランブル状にし、ボウルに取り出す。
  3. 同じフライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し、ほうれん草を炒める。ほうれん草がしんなりしたら、卵と同じボウルに入れる。
  4. 卵とほうれん草が入ったボウルにA

    しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒 適量、いり白ごま たっぷり

    を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
  5. 器に盛って
    お召し上がりください♪
  6. 《ポイント》

    ★ほうれん草は、小松菜などの青菜でも代用可能です。

    ★ほうれん草は、油で炒める場合下ゆでは不要ですが、気になる方は、炒めるのではなく茹でてから和えてください。
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コメント・感想 Comment
ともっくす さん
2020.05.05 20:13

いつもYuuさんのレシピお世話になってます♪ これ、本当に激ウマ!しかも簡単! どんだけでも食べれる味! 大好評でした\(◡̈)/ いつもありがとうございます♪

Rie さん
2020.05.01 19:47

簡単❣️ごちそうさまでした

ごんちゃん さん
2020.02.04 16:38

足濃いめでしょっぱかったけど美味しかったです。

加藤 由美子 さん
2019.12.02 17:28

美味しい💗

加藤 由美子 さん
2019.12.02 17:27

彩り良く、簡単で美味しい❣️ エリンギが中途半端に残っていたので、入れてみました😊

nonnon さん
2019.06.18 19:15

ほうれん草は、エグ味が気になってダメでしたが、小松菜で再チャレンジしましたら、すんごく美味しく出来ました!我が家のレパートリーに( •̀∀•́ )✧

わんわんわんちゃん さん
2019.04.08 07:52

わたしんちの定番になってるYuuさんレシピ 今回 人参入れてみました。 これも また 美味しく 気分的に健康的になって陽に思います。(笑)

Yuu
Yuu さん
2019.04.09 06:05:45

いつも、ありがとうございます!そして、にんじん入り!彩りも良くて美味しそうですね♡あと、わかります(笑)こういうの食べると、健康的になってるように思いますよね♪ また、健康レシピも考えますね♪

琥珀 さん
2019.02.16 12:10

小松菜と、自作のニンニクペーストを使用して作ってみました。お醤油は気持ち控えめにして、優しい一品になりました。今後も作ります。

Yuu
Yuu さん
2019.02.18 07:04:19

琥珀さん♡こちら、作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪自作のニンニクペースト!!それは、格別に美味しそうです♡

わんわんわんちゃん さん
2018.10.06 00:06

小松菜で作りました。とっても簡単で美味しくて毎回作ってしまう味です。レシピ有難うございました。

Yuu
Yuu さん
2018.10.09 07:27:33

わんわんわんちゃんちゃんさん♡いつも本当にありがとうございます♪小松菜バージョンもとっても美味しそうですね〜♪毎回作ってしまう味なんておっしゃっていただけて、感激です〜( ; ; )いつも本当に励みになっております!お忙しい中温かいコメントを本当にありがとうございます!!

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