『ほうれん草と卵の炒めナムル』#作り置き#弁当#あと一品
- エネルギー145kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質10.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
使う食材は”ほうれん草”と”卵”。 家にある材料でパパッと作れる上 お財布にもやさしい〜。 また、彩りもバッチリ！！ 作り方は、とーっても簡単で フライパンで卵→ほうれん草の順に炒めたら、あとはナムルだれで和えるだけ。 たったこれだけだけど クセになるほどの美味しさ♡ また、卵が加わることで 味がマイルドになり ほうれん草がより一層食べやすくなりますよ♪
作り方
- 1
ほうれん草は根元を切り落とし、3〜4cm長さのザク切りにする。卵は溶きほぐす。
- 2
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。菜箸でグルグル混ぜながらスクランブル状にし、ボウルに取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油小さじ1(分量外)を熱し、ほうれん草を炒める。ほうれん草がしんなりしたら、卵と同じボウルに入れる。
- 4
卵とほうれん草が入ったボウルにA しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油各小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒適量、いり白ごまたっぷりを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
- 5
器に盛って お召し上がりください♪
- 6
《ポイント》 ★ほうれん草は、小松菜などの青菜でも代用可能です。 ★ほうれん草は、油で炒める場合下ゆでは不要ですが、気になる方は、炒めるのではなく茹でてから和えてください。
ポイント
★ほうれん草は1束（200g）でも作れます。その場合、レシピの分量で味が足りない場合、塩を足して調整してください。 ★塩気の尖った感じが苦手な方は、砂糖を少量足してみてください♪ ★フライパンは、26cmのものを使用しました。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
レシピID：251662
更新日：2023/04/05
投稿日：2018/03/06
作ってみた！
すみれ2026/04/03 13:06
焼くナムルは初めて！ ほうれん草を茹でると栄養が流れてしまうイメージがあるので、そのまま焼けるのは嬉しいポイント(#^.^#)
ろろ2026/01/22 16:58
ちぢみほうれん草を使いました おいしかった~(⸝⸝⸝´༥`⸝⸝⸝)
- mimirimi
2026/01/19 18:19
ほうれん草はたまごとベーコンで炒めるばかりだったのでナムルは斬新でした！美味しかったのでリピ決定です✨
- KUMIKO
2025/11/08 16:39
ほうれん草を買ったので気になっていたこのレシピで作りました✨ 卵とほうれん草を炒めるだけで簡単に出来て嬉しいです🍀 ごま油と黒こしょうが効いてとても美味しいです🥰 ほうれん草を炒めると少なくなってしまいちょっと残念😅 卵と色合いも良くてGoodです💖
さら2025/10/15 20:13
炒めて栄養もアップしてめっちゃ美味しかったです！ 皆さんの感想を参考にして少し調味料を減らしてみました👍🏻✨
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