【5分de完成】野菜たっぷり♪具沢山な炒めナムル♪

材料4人分

• ほうれん草
  1袋
• きのこ類
  お好みの量
• にんじん
  1/2本くらい
• A
  たまご
  1個
• A
  みりん
  小さじ1
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ1〜
• B
  醤油
  小さじ1〜
• B
  白いりゴマ
  適量
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ほうれん草は水洗いして根を切り落としたらザク切りにします。 にんじんは皮をむいて細切りにします。 きのこ類もそれぞれ根などを切り落としお好みの大きさに切って下さい。

  
• 2

  温めたフライパンに油（分量外）を小さじ1くらい入れて熱し混ぜ合わせたA たまご1個、みりん小さじ1を流し入れ半熟くらいになったら一旦取り出して置きます。

  
• 3

  たまごを焼いたフライパンにごま油を入れて熱しにんじんを入れて炒めます。 全体的に油が回ったらきのこ類も入れて炒め合わせていきます。

  
• 4

  ほうれん草とたまごをフライパンに入れて再度しっかり炒め合わせます。

  
• 5

  ほうれん草がしんなりしてきたらB 鶏ガラスープの素小さじ1〜、醤油小さじ1〜、白いりゴマ適量を入れてしっかり炒めたら出来上がり。

  

ポイント

◯きのこ類はしいたけ6枚としめじ½袋使用しました。 ◯ほうれん草は小松菜・チンゲン菜に代用可能です。 ◯味付けは具材などの量などによって分量等変わってきますので調整して下さい。

作ってみた！

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