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にんじんの炒めナムル【#作り置き#お弁当#食材ひとつ】

副菜

にんじんの炒めナムル【#作り置き#お弁当#食材ひとつ】
  • 投稿日2019/11/05

  • 調理時間10

にんじんの大量消費やお弁当の彩りに最適! 食材ひとつでできる万能おかず♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、フライパンでにんじんを炒めたら、あとは調味料を絡めるだけ。 たったこれだけだけど、にんじんの臭みが減ってグーンと食べやすい!!

材料4人分

  • にんじん
    2本(300g)
  • にんにく(すりおろす)
    1片
  • いり白ごま
    たっぷり(大さじ2〜3ぐらい)
  • A
    しょうゆ
    小さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素、酢
    各小さじ1
  • A
    少々
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ポイント

⚫︎にんにくは、チューブでもOKです。その場合は【a】に加えてください。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。

  • 1

    にんじんは、太めの千切りにする。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油とにんにく(すりおろす)を入れ中火にかける。香りがたったら①を加えて炒める。

    工程写真
  • 3

    にんじんがしんなりしたら、合わせたA しょうゆ小さじ2、鶏ガラスープの素、酢各小さじ1、塩少々を回し入れて全体に絡める。火を止め、いり白ごまをふる。

    工程写真
レシピID

381904

「にんにく」の基礎

「にんじん」の基礎

「酢」の基礎

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福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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