【ほうれん草と人参のたくあんナムル】キンパ風♪パリパリ食感◎

材料2人分

• ほうれん草
  1/2袋(100g)
• 人参
  1/3本
• たくあん
  15g
• A
  ごま油､白ごま
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  醤油､にんにくチューブ
  各小さじ1/4

作り方

• 1

  ほうれん草は3cm長さ、人参､たくあんは千切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に人参ほうれん草の順で入れて軽くラップをしてレンジ600Wで2分半加熱する。

  
• 3

  水にさらして冷まして絞り、たくあんとA ごま油､白ごま各小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、醤油､にんにくチューブ各小さじ1/4を加え和える。

  

ポイント

★ほうれん草はレンジ加熱でも水にさらして冷ます事で簡単にアク抜きができます♪ ★人参は細めの千切りにして火の通りを良くしています◎

作ってみた！

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