三色ナムルのキムパ

• 30分

材料2人分（2人分）

• 温かいご飯
  2膳分
• ごま油
  小さじ2
• 白ごま
  小さじ1
• 塩
  少々
• たくあん
  1/4本
• 海苔
  全型1枚
• にんじん
  1/4本
• ほうれん草
  1/2束
• もやし
  1/2袋
• すりごま
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  三色ナムルを作る。にんじんは皮を剥いて細切りにする。ほうれん草はざく切りにする。もやしはさっと水洗いする。熱湯でそれぞれをさっとゆで、水気を絞り、すりごま、ごま油、醤油、塩を加えて混ぜ合わせる。

• 2

  ボウルに温かいご飯を入れ、白ごま、ごま油、塩を加えて混ぜ合わせる。

• 3

  たくあんは1㎝角の棒状に切る。

• 4

  ラップの上に海苔を置いて、手前1㎝ほど残して②を均等に載せる。ご飯の上に①、③を載せ、手前から巻いていく。なじむまでしばらく置いてから切り分ける。

ポイント

面倒と思われがちな海苔巻も、ラップでも簡単に包むことができます。しっかりなじんでから切るときれいに仕上がります。

作ってみた！

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