包丁いらず!炊飯器で豪快スペアリブ飯

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R25×Nadia 炊飯ジャーで作る!アッと驚くパーティーレシピ

2015.04.25

分類主食

調理時間: 1時間 0分(漬け置き・炊飯時間を除く)

ID 127145

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

おかずとご飯を一度に作れちゃう豪快飯。味付けは焼肉のタレとキムチにお任せ。包丁も不要なので初心者でもOK♪

    材料

    4人分
    スペアリブ 500~600g
    キムチ 100g
    2合
    焼肉のタレ 大さじ6
    小ネギ(刻み) 適宜
    ごま 適宜

    作り方

    ポイント

    スペアリブの漬け込み時間を長くとると、味しみ&柔らかに仕上がります。時間がある時は、冷蔵庫でひと晩~2日ほどおいてみてください。漬け込みに冷凍用保存袋を使えば、3週間ほど冷凍ストックもできます。
    1. ポリ袋にスペアリブ・焼肉のタレを入れ、袋の上から軽くもんで1時間おきます。
      ★Point★
      作り置きはコメント欄をご参照ください
    2. スペアリブの汁気を軽くきり、フライパンで表面に焼き色をつけます。
      ★Point★
      見た目と香ばしさが目的の為、ここで火を通す必要はありません。
    3. 炊飯器にお米とスペアリブの残った漬け汁を入れてから、水を2合の目盛りまで注ぎます。
      1のスペアリブ・キムチをのせ、炊飯ボタンを押します。
    4. 炊きあがったらスペアリブを取り出し、ごはんを底からすくうように混ぜて余計な水分を飛ばします。
      器に盛りつけてスペアリブをのせ、ごま・小ネギ(刻み)を散らします。
    419 3320

    コメント・感想 Comment

    tamatamachan さん
    2022.05.11 02:29

    キムチなしでもOKですか?

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2022.05.11 09:24:06

    大丈夫です☺味が薄くなると思うので、醤油などで調味してください

    tamatamachan
    tamatamachan さん
    2022.05.11 09:45:18

    ご回答ありがとうございました!!

    396203 さん
    2021.12.18 18:21

    お肉そのままでご飯1合の場合は水加減は1合にしたほうがいいでしょうか

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2021.12.19 15:18:39

    はい、お米の分量に合わせてください。2合に合わせて味付けしているので、焼肉のタレ、キムチの分量も減らした方がいいかもしれません。

    幸せmama さん
    2020.10.15 20:54

    美味しく出来ました😋💕お肉半分、他の材料も全て半分で美味しく出来ました👏👏👏今回はお米を30分位お水に浸して、炊き込みご飯コースで炊きました。お肉に焦げ目を付けている段階から良い~匂い😋💕次はお米2合で、いや倍の4合で作りたいと思います😜美味しくて簡単なレシピありがとうございました。

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.10.15 20:45:57

    幸せmamaさん、レポートありがとうございます\(^o^)/参考になりました♪また是非お願いします~

    幸せmama さん
    2020.10.15 17:57

    お肉が半分なら全て半分の1合で作った方が肉の味がしみて美味しいですか?

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.10.15 18:30:39

    幸せmamaさん、お肉半分ですね。他材料の分量そのままでも、たぶん大丈夫だと思います。試したら是非感想を教えてください\(^o^)/

    幸せmama さん
    2020.10.15 17:53

    教えて下さい!お米2合でお肉が半分の量の場合は焼肉のたれとお水をを少し減らした方がよいのでしょうか?

    ごん さん
    2020.10.13 20:21

    2回チャレンジして、2回ともごはんが美味しく炊けませんでした。味はすごく美味しいのに。スペアリブだけ頂きました♪残念ですがギブアップです(-_-;)

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.10.13 22:19:57

    322442 さん、もしかしたら硬めご飯に仕上がりましたか? 炊飯前にお米を30分以上浸水させておくか、通常モードではなく炊き込みモードにすると柔らかめに仕上がります。 もしまたの機会がありましたら、トライしてみてください。

    ごん
    ごん さん
    2020.10.14 05:48:52

    はい(*^_^*)ぜひぜひトライしたいです!ありがとうございます!

    231405 さん
    2020.10.12 11:03

    冷凍しても大丈夫でしょうか?

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.10.12 22:00:37

    大丈夫だと思います!

    Mika さん
    2020.08.18 16:21

    お米を洗った場合、水の量はどれくらいにしたら良いでしょうか?

    36239 さん
    2020.07.06 11:49

    子供も食べるのでキムチ抜きにしたいのですが、キムチの分量をひいたら、他の材料を足した方が良いでしょうか?

    アーモンドアイ さん
    2020.07.02 13:18

    焼肉のたれなら、どれでもいいですか?

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.07.02 14:16:05

    はい!甘口でも辛口でも、お好きなメーカーの物でOKです\(^o^)/

    アーモンドアイ
    アーモンドアイ さん
    2020.07.02 17:15:12

    返信ありがとうございます。早速今日作ってみます!

    アーモンドアイ
    アーモンドアイ さん
    2020.07.03 19:53:21

    作ってみました!焼肉のたれとキムチをいれて炊くという発想が私はなかったのですが美味しかったです。残念ながら写メを撮り忘れてしまいました( ; ; )また次も作ってみます(^^)

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.07.03 22:03:47

    感想ありがとうございます♪是非またお試しください。焼き肉のたれを変えるとまた違った美味しさを楽しめますよ~

    308591 さん
    2020.06.02 21:23

    コメントがヤングコーンだけになってました∑(゚Д゚) すみません(>人<;) 作ってみました!とっても美味しかったので、ヤングコーンも入れて作りましたとコメント書こうと思ったら、ヤングコーン書いただけの状態で送信してました(>人<;) 本当すみません( ; ; ) とっても美味しかったです。

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.06.02 21:22:40

    308591さん、コメントありがとうございます\(^o^)/このメニューにヤングコーンは斬新な発想!私も今度挑戦してみます♪

    308591 さん
    2020.06.02 16:21

    ヤングコーン

    加瀬 まなみ
    加瀬 まなみ さん
    2020.06.02 21:15:00

    いい季節になりましたね(^-^)

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