5分もあれば作れる！ちくわとほうれん草の炒めナムル

• 5分

材料4人分

• 冷凍ほうれん草
  200g(1袋)
• ちくわ
  2本
• ごま油
  大さじ1
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 薄口醤油
  小さじ1
• 白ごま
  小さじ1

作り方

• 1

  ちくわは、冷凍ほうれん草の長さに合わせて切る。 （長さを半分に切ってから、5〜8mm縦切りがおすすめ）

  
• 2

  フライパンに、冷凍ほうれん草・ちくわを入れて、強めの中火にかける。

  
• 3

  続いて、ごま油・鶏ガラスープの素・薄口醤油・白ごまを加え、混ぜながら炒める。

  

ポイント

▶︎ 冷凍ほうれん草 冷凍ほうれん草を袋から出して、そのまま使っています（時短のため） 生のほうれん草の束の場合は、綺麗に洗って水けを切り、食べやすい長さにカットしてからお使いください。 　　 　 ▶︎炒める時間 炒める時間は火力にもよりますが、冷凍ほうれん草が溶けて火が通ればOK。強めの中火で、3〜4分を目安にしてください。 　 　 ▶︎味付け 鶏ガラスープの素をベースに、足りない塩味を、うま味と塩分が多い薄口醤油を補っています。 薄口醤油がない場合は、醤油と塩を少しずつ使っても構いません。 また、ほうれん草の独特のクセが苦手な方は、少し砂糖やうま味調味料（味の素）などを加えると、やわらぎます。お試しください。

作ってみた！

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