【常備菜】日本人のための じゃこ入り３色炒めナムル

材料（2人分(作りやすい分量)）

• にんじん
  1/2本
• えのきだけ
  1パック(100g)
• 冷凍ほうれん草
  60g
• ごま油
  小さじ2
• ちりめんじゃこ
  大さじ3強(15g)
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  ガーリックパウダー
  少々

作り方

• 1

  にんじんはスライサーで千切り、えのきは石づきを取り半分の長さに切る。

• 2

  ごま油とちりめんじゃこを入れて中火で炒める。

  
• 3

  こうばしい香りがしてきたら、にんじん、えのき、冷凍ほうれん草とAを加え、1〜2分炒め、えのきに火が通ったら出来上がり。

  

ポイント

ちりめんじゃこの塩分によって、塩の量を調節してください。 ガーリックパウダーがない場合は、みじん切りのにんにくをじゃこと一緒に炒めてください。

作ってみた！

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