【小松菜とじゃこのナムル】電子レンジで簡単常備菜♪

材料3人分

• 小松菜
  1束(230～250g)
• じゃこ（しらす）
  大さじ1(約6g)
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏ガラスープのもと
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  小松菜は根元部分を洗い、写真のように軸と葉が半々になるように並べ、両端にすきまを開けてラップを巻く。

  
• 2

  そのまま電子レンジに入れ、600wで3分～3分30秒加熱する。（最初3分で試してみて軸が固いようなら、30秒追加で加熱してみてください。元々の軸の太さによって加熱時間が変わります。）

  
• 3

  取り出してラップに包んだまま30秒ほど水につけて冷ます。水の中でラップを取る。（取り出す際には熱くなっているので、ふきん等を使って下さい。）

  
• 4

  根元を切り落とし、5センチ幅に切り、手で絞って水気を切る。

  
• 5

  小松菜を保存容器に入れ、A 醤油小さじ1、鶏ガラスープのもと小さじ1/2、じゃこ（しらす）大さじ1、ごま油大さじ1を入れ、かきまぜてできあがり。

  

ポイント

電子レンジで加熱する際には最初3分で試してみて、軸が固いようなら追加で30秒加熱してください。しらすは乾燥しらすを使っています。

作ってみた！

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