とにかく、朝は5分でも寝ていたい! 早起きが苦手な私は、お弁当のために朝早く起きるのが苦痛でならなかったので アルミホイルを使って、手作り冷凍食品をたくさん作ってました。 このレシピは、お弁当カップ1個分の量なので、少量バージョンですが 量はお好みでかえてみてくださいね。
全て、加熱前の状態で冷凍保存が可能です。 たくさん作って冷凍しておくと、忙しい朝もらくちんですよ~♪ 冷凍の場合は、加熱時間が倍以上かかりますので、私は朝起きたら、すぐに 魚焼きグリルに入れて、焼いてる間に顔を洗ったりしています(#^.^#) 加熱しすぎても、ホイルで包んであるので、そんなに大幅に焦げる心配もなく お料理初心者さんでも安心です #ハナマルキタイアップ
【鮭のホイル焼き さっぱり粒マスタード風味】 生鮭は、液体塩こうじ小さじ1/2をふりかけて下味をつける。 えのきは、みじん切りする。 アルミホイルに鮭を入れ、えのきをのせ、A 液体塩こうじ小さじ1、粒マスタード小さじ1/2、ポン酢小さじ1/2をかけて包む。
【卵焼き】 卵をわりほぐし、B 液体塩こうじ小さじ2、砂糖ひとつまみを入れる。 フライパンに油をしき、卵焼きを作る。
【小松菜とじゃこの和え物】 小松菜は、茎の先端を切り落とし、2㎝くらいに切る。 カニカマは手で細くさく。 アルミホイルに、小松菜とカニカマをのせ、ホイルで包む。 *ちりめんじゃこは、加熱後にいれる。
【にんじんの中華風ナムル】 にんじんは、千切りする。 アルミホイルに入れ、ごま油とD 液体塩こうじ小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/4をかけて包む。
すべてのホイルを包んで 魚焼きグリルで焼く。 【小松菜とじゃこの和え物】【にんじんの中華風ナムル】 は加熱時間5分くらい。 【鮭のホイル焼き さっぱり粒マスタード風味】は 加熱時間7分くらいです。
全ていっしょに入れると 7分ですべて出来上がって とっても時短です♪
【小松菜とじゃこの和え物】のホイルをあけ、ちりめんじゃことC 液体塩こうじ小さじ1、ポン酢小さじ1を混ぜ合わせる。 【にんじんの中華風ナムル】のホイルをあけ、白いりごまを混ぜる。
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仲野 香織
栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを! をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室(Smile Kitchen八千代中央)を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3