主菜

キャベツも旨い《豚こまで簡単♡旨塩焼肉》

Name: キャベツも旨い《豚こまで簡単♡旨塩焼肉》
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 400g; キャベツ（千切り） 4～5枚分; にんにく（すりおろし） 1片分; 塩麹 大さじ2; ごま油、レモン汁 各大さじ1; 本みりん 大さじ1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; 粗挽き黒こしょう たっぷり; 小ねぎ（小口切り） 適量; ごま油 小さじ1

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10分

エネルギー372kcal
炭水化物9.8g
脂質25.6g
たんぱく質24.8g
糖質8.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

定食屋さん風の、塩だれ焼肉✨️キャベツと一緒にパクッと😋子供から大人まで大人気のおかずです💗

材料3人分（2～3人分）

豚こま切れ肉
400g
キャベツ（千切り）
4～5枚分
A
にんにく（すりおろし）
1片分
A
塩麹
大さじ2
A
ごま油、レモン汁
各大さじ1
A
本みりん
大さじ1/2
A
鶏がらスープの素
小さじ1/2
A
粗挽き黒こしょう
たっぷり
小ねぎ（小口切り）
適量
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A にんにく（すりおろし）1片分、塩麹大さじ2、ごま油、レモン汁各大さじ1、本みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、粗挽き黒こしょうたっぷりを混ぜ合わせる。
1
フライパンにごま油を引き、豚こま切れ肉を炒め、火が通ったらA にんにく（すりおろし）1片分、塩麹大さじ2、ごま油、レモン汁各大さじ1、本みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、粗挽き黒こしょうたっぷりを入れ、強火で炒め合わせる。
2
キャベツ（千切り）を盛った皿に、1を盛り付ける。粗挽き黒こしょうをふり、小ねぎ（小口切り）をのせる。

ポイント

■キャベツと一緒に食べるため、しっかりした味付けになっています。

レシピID：528552

更新日：2026/07/21

投稿日：2026/07/21

作ってみた！

レビュー（3件）

1233202みいたん
2026/08/22 17:07
簡単にで来ました。
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/07/25 23:45
豚こまで簡単♡旨塩焼肉🧡🐽🤍🥬💛🧄🩶🫚💚💫✨ ふたりで各皿にして､コレ💛一人分､キャベツ🥬モリモリ食べれちゃう〜💜🥳💫✨✨ カリッとこんがり焼き目の豚🐽に､旨塩の絶品タレ🧡が､キャベツ🥬と一緒に､めっちゃすすむやつや〜､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ もちろん酒🍺もすすむし､暑い日🫠🥵でも旨塩🤍🩶で重たくないし､暑い夏は🌻🫠🥵ピリッと旨塩🤍🩶最高〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ mikanaさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
シオリ@Chicago
2026/07/23 11:06
写真撮る間もなくペロリと食べてしまいました！手間も少なく簡単でご飯もキャベツも進みます！！家族にも好評でした。