キャベツも旨い《豚こまで簡単♡旨塩焼肉》

材料3人分（2～3人分）

• 豚こま切れ肉
  400g
• キャベツ（千切り）
  4～5枚分
• A
  にんにく（すりおろし）
  1片分
• A
  塩麹
  大さじ2
• A
  ごま油、レモン汁
  各大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  粗挽き黒こしょう
  たっぷり
• 小ねぎ（小口切り）
  適量
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  A にんにく（すりおろし）1片分、塩麹大さじ2、ごま油、レモン汁各大さじ1、本みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、粗挽き黒こしょうたっぷりを混ぜ合わせる。

• 1

  フライパンにごま油を引き、豚こま切れ肉を炒め、火が通ったらA にんにく（すりおろし）1片分、塩麹大さじ2、ごま油、レモン汁各大さじ1、本みりん大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、粗挽き黒こしょうたっぷりを入れ、強火で炒め合わせる。

  
• 2

  キャベツ（千切り）を盛った皿に、1を盛り付ける。粗挽き黒こしょうをふり、小ねぎ（小口切り）をのせる。

  

ポイント

■キャベツと一緒に食べるため、しっかりした味付けになっています。

作ってみた！

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