スキレットで焼く　れんこんとベーコンチーズサンド

材料1人分

• イングリッシュマフィン
  1つ
• ベーコン
  2枚
• れんこん
  2切れ
• スライスチーズ
  1枚
• 塩
  少々

作り方

• 1

  スキレットを熱し、ベーコンをさっと焼く。 焼けたら一度取り出す。

• 2

  輪切りのれんこんを次に焼く。(1,2分) 焼けたら塩を振り、取り出す。

• 3

  イングリッシュマフィンを両面、焼き目が付くように焼く。

• 4

  マフィンを取り出して、半分に割る。 マフィン、スライスチーズ、ベーコン、れんこん、マフィンの順にスキレットに戻して重ねていく。(火はつけない) あれば、ミニトマトなどを周りに添えると予熱で少し火が通りおいしいです。

ポイント

イングリッシュマフィンは両面を焼いてから割ると、外はカリッと中はふんわり仕上がって美味しいです♪

作ってみた！

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