主食
休日の朝にちょっと贅沢を♪【アボカドトースト】
投稿日2022/11/21
更新日2023/02/25
調理時間25分
ちょっとおしゃれな休日ブランチを満喫してみませんか？ 黄身がとろっとアボカドにからんで、とてもおいしいです♪
材料2人分
- イングリッシュマフィン2個
- アボカド1個
- 卵2個
- ミニトマト6個
- 塩少々
作り方
ポイント
盛り付け後はお好きなものをトッピングしてください。 ハーブ系ソルトをかけるのもおすすめです♪ イングリッシュマフィンについてはフライパンではなくトースター等でも大丈夫です✨
- 1
イングリッシュマフィンを半分に切り、オリーブオイルをしいたフライパンで両面をこんがり焼く。
- 2
フライパンで卵を焼き、表面に塩をまぶす。
- 3
ミニトマトを半分に切る。
- 4
アボカドの中身を取り出し、焼き上がったイングリッシュマフィンにのせ、フォークなどでつぶす。
- 5
4に塩をまぶす。
- 6
目玉焼きとミニトマトをそれぞれ盛り付ける。 ※お好みでコショウ、にんにくをまぶす。
レシピID
448917
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まり
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