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    主食

    タルタル風エッグアボカドトースト

    • 投稿日2023/04/25

    • 更新日2023/04/25

    • 調理時間5

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    61

    火を使わず作れる朝ご飯におすすめの一品。野菜をMOTTOと合わせて栄養たっぷりエネルギーチャージ! ヨーグルトを加えた優しい酸味のタルタル風エッグがポイントです♪

    材料1人分

    • カンパーニュ(スライス)
      2枚
    • アボカド
      1/2個
    • A
      1個
    • A
      ヨーグルト
      大さじ1(プレーン、無糖のタイプ)
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      塩、こしょう
      各少々
    • マヨネーズ
      大さじ1と1/2
    • ピザ用チーズ
      20g
    • ピンクペッパー
      適宜

    作り方

    ポイント

    ◆バケットや食パンでも代用できます。 ◆卵の大きさやお使いの電子レンジによって加熱時間は調整してください。 ◆ピンクペッパーはなくてもOKですが、風味付けとアクセントに。お好みでブラックペッパーでも◎ #野菜をMOTTOタイアップ

    • 1

      ボウルにA 卵1個、ヨーグルト大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。 ラップをして電子レンジ(600W)で40秒加熱する。 ※目安:卵の一部分だけ半熟状になるまで。

      工程写真
    • 2

      卵の塊を解きほぐすように混ぜて、再度20秒加熱する。 ※目安:全体的に液体が固まるまで、卵の大きさやお使いの電子レンジによって調整してください。

      工程写真
    • 3

      マヨネーズを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 4

      アボカドは横向きに5mm幅に切る。カンパーニュ(スライス)に、3、アボカド、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けて軽く焼き色がつくまで3分ほど焼く。

      工程写真
    • 5

      お好みでピンクペッパーを散らしたら完成!

    レシピID

    457859

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    中井かな
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    中井かな

    料理家

    「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています! 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか? お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。

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