主食
タルタル風エッグアボカドトースト
投稿日2023/04/25
更新日2023/04/25
調理時間5分
火を使わず作れる朝ご飯におすすめの一品。野菜をMOTTOと合わせて栄養たっぷりエネルギーチャージ！ ヨーグルトを加えた優しい酸味のタルタル風エッグがポイントです♪
材料1人分
- カンパーニュ(スライス)2枚
- アボカド1/2個
- A卵1個
- Aヨーグルト大さじ1(プレーン、無糖のタイプ)
- A砂糖小さじ1/2
- A塩、こしょう各少々
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- ピザ用チーズ20g
- ピンクペッパー適宜
作り方
ポイント
◆バケットや食パンでも代用できます。 ◆卵の大きさやお使いの電子レンジによって加熱時間は調整してください。 ◆ピンクペッパーはなくてもOKですが、風味付けとアクセントに。お好みでブラックペッパーでも◎ #野菜をMOTTOタイアップ
- 1
ボウルにA 卵1個、ヨーグルト大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ合わせる。 ラップをして電子レンジ(600W)で40秒加熱する。 ※目安：卵の一部分だけ半熟状になるまで。
- 2
卵の塊を解きほぐすように混ぜて、再度20秒加熱する。 ※目安：全体的に液体が固まるまで、卵の大きさやお使いの電子レンジによって調整してください。
- 3
マヨネーズを加えて混ぜる。
- 4
アボカドは横向きに5mm幅に切る。カンパーニュ(スライス)に、3、アボカド、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けて軽く焼き色がつくまで3分ほど焼く。
- 5
お好みでピンクペッパーを散らしたら完成！
レシピID
457859
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- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
