とろ〜り卵がたまらない♡アボカドエッグトースト♡

材料1人分

• 食パン
  1枚(お好みの厚さ)
• アボカド
  1/2個
• 濃厚タイプのヨーグルト
  1個(100g)
• 温泉卵
  1個
• A
  塩
  少々
• A
  ピンクペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  ★アボカドの切り方 アボカドは皮と種を取り、横に3mm厚さに薄切りして少しずつずらしておく。

  
• 1

  食パンはトーストして濃厚タイプのヨーグルトを塗り、アボカドをくるりと円状に乗せる。

• 2

  中心に温泉卵をのせて、A 塩少々、ピンクペッパー少々をパラパラとふる。

  

ポイント

★温泉卵がなければ お湯を沸かして卵を割り入れ ポーチドエッグにしてもOK◎ ★アボカドの代わりにほうれん草でも美味しいですよ。

作ってみた！

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