アボカドサラダのチーズエッグトースト　

材料2人分

• アボカド
  1個
• 玉葱
  1/4個
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  塩・胡椒・レモン汁・ほんだし・オイスターソース
  各少々
• 食パン
  2枚
• 卵
  2個
• とろけるスライスチーズ
  2枚

作り方

• 下準備
  玉葱は皮を剥いてみじん切りにして、レンジ600w40秒加熱して冷ます。 アボカドは半分に切って種を取り、スプーンですくい取ってマッシュする。

  
• 1

  玉葱とA マヨネーズ小さじ2、塩・胡椒・レモン汁・ほんだし・オイスターソース各少々を混ぜる。

  
• 2

  食パンにアボカドサラダを乗せてドテを作る。 卵を割り入れて、オーブンに入れて170度予熱開始。 予熱完了したらとろけるスライスチーズを乗せて15分焼く。

  

ポイント

焼き具合は半熟と固ゆでの丁度真ん中程度にしました。お好みで調整してください。 仕上げにマヨネーズとチリパウダーを掛けました。

作ってみた！

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