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    レンジで簡単‼️エッグベネディクト

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    レンジで簡単‼️エッグベネディクト

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    • 投稿日2017/06/18

    • 調理時間10

    憧れのエッグベネディクトが、レンチンで簡単に出来る‼️ ポーチドエッグもオランデーズソースも、レンチンで!!

    材料1人分

    • イングリッシュマフィン
      1個
    • ベーコン
      1枚
    • レタス
      1枚
    • 1個
    • 大さじ1
    • A
      卵黄
      1個分
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      バター
      20g
    • 塩胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    手作りイングリッシュマフィンはこちらから↓ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/160418

    • 1

      グループA 卵黄1個分、マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、バター20gの材料で、オランデーズソースを作ります。 マヨネーズ、卵黄、レモン汁は、合わせて混ぜておきます。

    • 2

      バターは、600wで30秒レンチンし、❶に少しずつ入れホイッパーで混ぜます。

    • 3

      ❷を、600wで10秒レンチンし、ホイッパーで混ぜます。

    • 4

      ポーチドエッグを作ります。マグカップまたはお茶碗に1/3まで水を入れ、酢を加えます。卵をそっと割り入れ、上からも水を入れます。 600wで1分レンチンします。足りなければ、20秒くらいずつ、周りの白身が固まるまでレンチンして下さい。 お湯は捨てておきます。

    • 5

      ベーコンは、半分に切り焼いておきます。 イングリッシュマフィンは、半分にスライスしトースターで温めます。

    • 6

      イングリッシュマフィン、レタス、ベーコン、ポーチドエッグの順にのせ、オランデーズソースをかけ、塩胡椒を振ります。

      工程写真
    レシピID

    169275

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    きゃらきゃら

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History