主食
レンジで簡単‼️エッグベネディクト
10分
憧れのエッグベネディクトが、レンチンで簡単に出来る‼️ ポーチドエッグもオランデーズソースも、レンチンで！！
作り方
- 1
グループA 卵黄１個分、マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、バター20gの材料で、オランデーズソースを作ります。 マヨネーズ、卵黄、レモン汁は、合わせて混ぜておきます。
- 2
バターは、600wで30秒レンチンし、❶に少しずつ入れホイッパーで混ぜます。
- 3
❷を、600wで10秒レンチンし、ホイッパーで混ぜます。
- 4
ポーチドエッグを作ります。マグカップまたはお茶碗に1/3まで水を入れ、酢を加えます。卵をそっと割り入れ、上からも水を入れます。 600wで1分レンチンします。足りなければ、20秒くらいずつ、周りの白身が固まるまでレンチンして下さい。 お湯は捨てておきます。
- 5
ベーコンは、半分に切り焼いておきます。 イングリッシュマフィンは、半分にスライスしトースターで温めます。
- 6
イングリッシュマフィン、レタス、ベーコン、ポーチドエッグの順にのせ、オランデーズソースをかけ、塩胡椒を振ります。
ポイント
手作りイングリッシュマフィンはこちらから↓ https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/160418
レシピID：169275
更新日：2017/06/18
投稿日：2017/06/18
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作ってみた！
オレンジ2025/03/20 08:59
朝食に作りました☀️ ちょっと水っぽいソースが垂れて見栄えが悪くなってしまいましたが、思った以上に簡単にできて美味しかったです！ きゃらきゃらさん、素敵なレシピありがとうございました🥰
りこたん2024/06/10 07:44
エッグベネディクト♡初めて作りました。マヨとバターの量が多くてこってりかなと思ったけど、さっぱりしていて美味しい！娘のリクエストでレタス無しで🤦♀
ぴっぴーな2023/05/13 08:41
簡単でとてもおいしかったです☆ 最後はマジックソルトにしました！ 色味もきれいで味も美味しく仕上がりました(^^)
4916112022/01/16 12:19
休日のブランチに思い立って作りました。簡単にできて、びっくりするほど美味しかったです❗️ソースもコクがあって、一つで大満足でした。- 豊臣秀凶
2020/12/08 15:32
途中まで調理を進めたら‥‥ ベーコン‥‥焼いておく‥ レンジ以外使うのかーいっ。 結局レンジでベーコンをカリカリベーコンっぽくして完成。おいしかったです。
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