卵のリースと焼きカプレーゼのXmasオープンサンド
投稿日2021/12/15
更新日2021/12/15
調理時間10分(焼き時間は除く)
可愛い卵のリースとクリスマスカラーの焼きカプレーゼの2種類の味が楽しめるXmasにピッタリのオープンサンド🎄 作り方は簡単！ イングリッシュマフィンを割り、半分に卵、半分にはプチトマトとプチモッツァレラをのせて焼くだけ！ 三菱電機の「ブレッドオーブン」の独自の密封断熱構造で、卵や具材にはしっかり火が通り、パンはふんわりとした焼き立て食感に焼き上がります✨ リボンはそのまま2枚重ねでも、2枚に分けて使用することも出来ます。作るオープンサンドの枚数に合わせて使用してくださいね。 作って、見て、食べて楽しいトーストですよ♡
材料1人分
- イングリッシュマフィン1個
- 卵1個
- ハム1枚
- レタス1/4枚
- ミニトマト3個
- ミニモッツァレラチーズ5個
- バジル適量
- マヨネーズ適量
- Aオリーブオイル少々
- A粗びきこしょう適量
作り方
ポイント
🔶マヨネーズは卵がこぼれない土手になるように多めにしぼってください。焼いている時に溶けるので、パンの外側ギリギリではなく少し内側に塗ってくださいね。 🔶卵を1個全部入れると白身がこぼれてしまうので、まず黄身を入れてからこぼれない程度に白身を入れてください。白身は一気に入ってしまうのでよく溶きほぐしておいてください。 🔶卵は白身の少ないS～Mサイズを使用してください。 🔶ハムのリボンを切り離してしまわないように中心は少し残るように切ってください。 #三菱電機タイアップ
- 準
レタスは2cm長さのせん切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。
- 1
ハムのリボンを作る。 ①ハムは上下を切り落とす。 ②真ん中のハムを縦半分に折り、両端を切り落として四角形にする。 ③リボンの形になるように両端を三角形に切り落とす。
- 2
卵は卵黄と卵白に分け、卵白はよく溶きほぐしておく。イングリッシュマフィンは厚みを半分に切り、切り口を上にして縁から少し内側にマヨネーズを1周しぼって土手を作る。マヨネーズの内側に卵黄を入れ、こぼれない程度に卵白を加える。
- 3
もう1つのイングリッシュマフィンも切り口を上にして 置き、ミニモッツァレラチーズはチーズが溶けて こぼれない為に内側、ミニトマトは外側にのせる。
- 4
加熱プレートの上に2、3を並べて焼く。 ＜メニュー［トッピングトースト］・枚切［8枚切］・ 焼き色［濃いめ］＞
- 5
焼き上がったらマヨネーズの上にレタスをリースのようにのせ、ハムで作ったリボンを置く。
- 6
ミニトマト、モッツァレラチーズの上にA オリーブオイル少々、粗びきこしょう適量をかけ、バジルをのせる。
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質問
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- Artist
まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞
