かぼちゃと紫いものウェーブトースト

• 30分

材料4人分

• イングリッシュマフィン
  ２個
• バター
  ２０ｇ
• 【かぼちゃペースト】
• かぼちゃ
  １００ｇ
• クリームチーズ
  ４０ｇ
• 牛乳
  小さじ２
• はちみつ
  ２０ｇ
• 【紫いもペースト】
• 紫いも
  １００ｇ
• クリームチーズ
  ２０ｇ
• 牛乳
  大さじ１
• はちみつ
  ２０ｇ

作り方

• 1

  かぼちゃは種とわたを取り、皮をむく。紫いもも皮をむいて輪切りにし、それぞれラップに包みレンジで600W3分ずつ加熱する。柔らかくなったらマッシャーでつぶす。

• 2

  クリームチーズはレンジで500W10～20秒で加熱し柔らかくする。 それぞれにクリームチーズとはちみつ、牛乳を混ぜる。 まだ硬い場合は牛乳で調整する。

  
• 3

  イングリッシュマフィンは半分に割り、バターを5gずつ塗り、トースターで3分ほど焼く。

  
• 4

  3にスプーンの背で2を交互にトッピングしていく。

  

ポイント

スプーンの背には少量を先のほう半分くらいにつけると、スッとすべらせてきれいなウェーブが作れます。押し付けすぎず立体感が残るようにするのがポイントです。

作ってみた！

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