Atelier gris-gris
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料理家・フードエッセイスト

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著書『食卓にフランス語の響きをひとつまみ』フランス語のレシピ翻訳、メニュー 開発、料理撮影、テーブルコーディネート、コラム執筆等を手掛ける。 フランスに留学後、リヨン郊外のリゾート開発に携わり約2年滞在。 自宅キッチンスタジオから、インテリア、お花、BGM、お酒とのマリアージュを楽しむ「少しの工夫でいつものごはんも極上のひと皿に」をコンセプトに、素材を生かしたシンプルレシピを提案しています。

活動実績

●リノベーションマンションとのコラボレッスン  「インテリアを楽しむお料理とテーブルコーディネート」 ●リッツカールトン大阪:テーブルクロス展示会コーディネート ●晴美トリトン:テーブルコーディネートセミナー&パーティーの調理スタイリング ●表参道ニコライバーグマン:キッチンツールトークショー出演 ●住友生命カレンダー「季節を彩るパンケーキ」に採用  12か月のレシピ制作、調理、スタイリング ●「石原結實の体を温めて病気を治すレシピ117(PHP)」 ●紅茶教室やフードフォトなどサロンレッスン主催 ●都内モデルハウスにてテーブルコーディネート、料理教室、パーティーケータリング ●MBS『住人十色』出演・自宅スタジオ紹介 ●ELLE、Domani、サライ、GLOW、In Red、Plus1 Living、大人のおしゃれ手帖、他  レシピ本、雑誌、ウェブサイトのレシピ開発、コラム、エッセイ執筆など

とっておきレシピ

果汁たっぷり日ごとにしっとり*ウィークエンドシトロン

果汁たっぷり日ごとにしっとり*ウィークエンドシトロン

酸っぱくて爽やかなレモンは夏のイメージですが、旬は晩秋から冬にかけて。 グリーンだった果実はだんだんレモンイエローに色づいてきます。 果汁をたっぷり使ったウィークエンドシトロン。 週末を大切な人と食べるロマンティックなスイーツです。

ウェブサイト

水曜日のレシピ http://bonbon-apero.blog.jp Instagram https://www.instagram.com/akitable ウェブサイトで自宅キッチンスタジオが紹介されました。 https://resumica.jp/live-house/p34812 100%LIFE ~スタイルのある家と暮らし http://100life.jp/kitchen/5769

出版物

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