「強力粉」のレシピ1202 件

桜井さちえ

【加水90% 高加水フォカッチャ】 パン作り初心者でも簡単にもっちりふわふわのフォカッチャが作れます🍞トッピングはアレンジ自由💫お家にある材料やお好みの材料をのせていろいろ楽しんでください♪強力粉はもっちり食感が楽しめるキタノカオリがおすすめです^ ^

はるちん

ゼッポリーネ生地をスイーツにしてみました！ふわもちっ！食感で軽いのでパクパクいけちゃう！一度食べたらクセになること間違いなしのドーナツです。そして作る時に嬉しいポイントが...・卵・バター・牛乳は一切不要！・ヘラで混ぜるだけ！ 手が汚れない😁・アレンジ無限大！普通のイーストドーナツのふわっと感とホットケーキミックスで作るドーナツの簡単さのいいとこ取りをしたようなドーナツになってます。

千紘𖧷܀

ふわもちしっとりな生地に野菜やベーコンの旨みがじゅわっと広がるフォカッチャです🍞⸝⸝難しい工程はなく、ゴムベラで簡単に作れるのもおすすめポイント💡ˊ˗フッ素加工されている型を使えば、クッキングシート要らずで便利です！

まめけん

夫の仕事が休みの日に朝から焼いてくれるパンです。バターの香りで目覚める私の特別な朝ごはん☆発酵もなく、混ぜるだけなのですぐに出来ますし何より中が空洞なので色々詰めて楽しめます!!オススメはやっぱり卵マヨꒉ:)و ̑̑

神社あゆ

材料がシンプルで、生地が扱いやすく、ナポリ風のもちもちのピザです♪お手持ちのオーブンの最高温度で焼いてください。本場のピザ窯の温度は、400〜500度という超高温。高温で一気に焼き上げた方が外はカリッと、中はモチモチの食感に仕上ります。温度は高ければ高いほどおいしいです！

五賀ひろか

シンプルだけど、小麦の味がしっかりと感じられるフォカッチャです。おいしさのコツは、少しのドライイーストでゆっくりと発酵させること。材料がシンプルだからこそ、時間をかけることでおいしさが引き立ちます。といいつつ、ほぼ生地を触らずに作れるので、時間さえあればとても簡単！普通の強力粉で作るので、ふんわりもちっと食感を楽しめますよ。生地に使うオリーブ油はなんでもいいですが、ちょっといいオリーブ油と岩塩で食べるのがおすすめです♪

はるちん

イタリアンに行ったら頼みたくなるコレ。意外と簡単に作れます！ピザ生地に海藻を入れて揚げるイタリアのおつまみ！一口食べると、磯の香りと絶妙な塩気が口いっぱいに広がって、もうやめられない、とまらないやつです🤣このレシピでは【ふんわり感】よりも、噛むほどに美味しい【もっちり感】を重視！ 外はカリッと、中はもっちりの食感に仕上げました。材料さえ揃えば、混ぜて揚げるだけなので実はとってもお手軽♪晩酌のおつまみや、お子さんのおやつに👍

こんどうとしえ

ルイジアナがフランス領だった18世紀にニューオーリンズで生まれた揚げ菓子です。ベニエはフランス語で「揚げた生地」を意味します。フランスでは主に丸いドーナツを指しますが、ニューオーリンズでは四角く形を変えました。エバミルクを使うことでリッチで柔らか、しっとりとした生地になります。

おすぴたりた

1斤分の生地を10等分して作る、小さめサイズのさつまいもパン♪ほくっと甘いさつまいもと、バターが香るふわもち食感♡小さめサイズなので朝食はもちろん、おやつや軽食にもぴったり。お子さまにも食べやすいサイズ感です♪焼きたてはふんわり、翌日もしっとりやわらか。冷凍保存しておけば、食べたいときに温めるだけで楽しめます。

りか

余りがちなホエーを使ったもちもちふわふわのパンです。すごく美味しい小麦で焼いた高級パンのような風味に感激！！あまりにも美味しいのでもう牛乳やスキムミルクで作るパンには戻れなくなるかもです

みちぱん

まるでホットドックのようなベーグル。ベーグル成形が苦手な方でもこの成形なら簡単♪チーズを数種類組み合わせることで濃く深い味わいに✨パリッと弾けるウインナーととろけるチーズがやみつきになります🤤ぜひ作ってみてください！

Yukiyo

フォカッチャはオリーブオイルがたっぷり入ったイタリアのパンで、パン作りの中でも、簡単に作ることができるものです。ミニトマトやパプリカ、オリーブ、ハーブなどを使い、お花などを描いてのせています。シンプルにローズマリーとミニトマトだけでも可愛らしく出来ます(写真2枚目）。打ち粉をふった台に広げる必要はなく、ボウルと型の中で作業できます。

ひす

思い立ったらすぐ作れる、捏ねずにできる簡単フォカッチャです🍞高加水生地で、ふんわりもっちりとした食感がたまりません…！おうちで気軽に焼きたてを楽しんでみてください♪

みちぱん

ツインシュガーバターの生地をレーズンパンにしてみました。冷めてもしっとりふんわりとした生地にレーズンの甘酸っぱさがやみつきになります🍇小さい子どもでもパクパク食べられるシンプルなレーズンパン。おやつや朝食にぜひ作ってみてください♪ツインシュガーバターのレシピはこちら👇https://oceans-nadia.com/user/373774/recipe/522985

みちぱん

街のパン屋さんにあるパンをイメージして作りました。卵たっぷりのふわふわリッチな生地で子どもも大人も大好きなパン。冷めても硬くなりにくいのでプレゼントにも◎おやつや朝食にぜひ作ってみてください☺️

みちぱん

発酵カゴ不要！ザルとボウル一つでできるカンパーニュです。冷蔵発酵でじっくり時間をかけて作るので、中はモチふわっ、外はパリッと仕上がります。サンドイッチにすると最高に美味しい！初めてのカンパーニュ作りにぜひ挑戦してみてください☺️

twins cooking

家族から大絶賛された【パリッパリ食感】のキャラメリゼが楽しめるキャラメルスコーンです♪中はしっとりしていて、食感のコントラストも楽しめるスコーンです！

桜井さちえ

甘麹のやさしい甘みと、ほんのり広がる発酵の香り🌼こねすぎず、成形もしないシンプルな工程で焼き上げる、素朴なリュスティックです。外は香ばしく、中はふんわり♡そのままでも、バターを添えても💫毎日の食卓にそっと寄り添う、自然な味わいのパンです☺️

Yukiyo

「バブカ」はポーランド語で「おばあさん」という意味で、東欧でお祝いの日に食べられていたパンが起源の、編み込まれた木目模様が美しい菓子パンです。ニューヨークやパリでチョコをたっぷり使ったリッチなものや、様々にアレンジされたバブカが人気となっています。日本でも昨年専門店がオープンし、これから注目のスイーツです。このレシピではチョコクリームを控えめにし食べやすくしていますが、バターの風味が豊かで、ついもう一切れ、と手が伸びてしまう美味しさでです。

みちぱん

もうすぐバレンタインということで、チョコを使ったパンを作ってみました🍫板チョコ1枚で8個できるので友チョコパンにもぴったり☺️伸びのいい生地と、ちょうどいい量のチョコシートで折り込み作業がしやすく、初心者さんでも失敗しにくいレシピです♪冷めても、翌日に食べてもしっとり美味しいのでバレンタインの前日に焼いてもOK◎折り込みパンに苦手意識がある方に試して欲しいレシピです✨

Nadia Artist

イタリア料理を食べにいくと、付け合わせにいただけるフォカッチャ！私は以前、小分けできる様に、丸型に作っていましたので、密かに、バットで作るフォカッチャに憧れていました(笑)勝手に、「難しいのかなぁ⁈」と、敷居を高く想定していたら、実は、こちらのが簡単過ぎて、驚きでした！絶対、仕上げにトッピングしてもらいたいのが、『ブラックオリーブ』一般的に、混ぜ込みが多いですが、可愛くトッピングしてみました。あると、無いのでは、味も見た目も、全く違う⁉︎騙されたと思って、お試しあれ(笑)

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ホットケーキミックスと100円ショップのアルミパウンドケーキ型を利用して発酵不要の食パンを作りました♪羊羹が残っていたので生地の中に入れ込み「羊羹食パン」に！食パンの型が無くても手軽にできますよ～♪よかったらお試しくださいね♡

熊橋麻実(くまみ)

豚角煮風を肉まんの生地ではさんで食べる豚角煮まん風です♪おうちで手作りすることで、出来立てふかふかの生地が楽しめます♡初めて食べた家族は「めっちゃ美味しい！！」と一気にペロリ！ママの株が上がる一品です♪今回はさんだのは、豚バラ肉と豚ロース肉で作った豚角煮風♡煮込む時間が面倒な方でも、発酵している間に作れちゃう優れもの♪ぜひ、合わせて試してみてくださいね！（豚角煮は市販のものでもOKです）

ぼく

皆さん、葱油餅をご存じですか？台湾やシンガポールなどで食べられている、 生地にねぎを巻き込んで焼いた料理です。生地を薄く伸ばすからまるでパイの層のようになり、外はサクパリッ、中はもっちりとした食感になっていて美味しい！この葱油餅を、簡単に、しかも日本人好みの味付けにできないかな～と思い、色々試してみたところ、めちゃくちゃ美味しいレシピができちゃった！！具材にねぎとチーズを加えたら、めっちゃくちゃ美味しくてびっくり。生地に使う油は最低限にしていますが、ごま油&チーズから出る油で表面はちゃんとパリパリに！風味もよいし、うま味も強い。例えるならクリスピーなおやきみたいな感じです。

みちぱん

さつまいもと生地のバランスを探るため、試作を重ねたレシピ。具材たっぷりでも重さに負けずにふんわり焼き上がるように工夫しました。ストレート法でもゆっくり発酵させることで、水和が進み翌日もしっとり✨巻き込みパンが膨らまない、冷めるとパンがパサついてしまう方にぜひ試してほしいレシピです！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

半端になった強力粉の消費にもお勧めのバナナブレッドを紹介します！今回は薄力粉ではなく強力粉で！焼き上がりの生地はしっかり目の生地に焼きあがるので食べ応えは抜群！よかったらお試しくださいね♪

Yukiyo

おうちで作る豚まんはお肉もたっぷり、玉ねぎや一緒に蒸したキャベツの甘さが引き立ちます。きび砂糖で少し茶色く、肉だねにしっかり味をつけてそのまま食べられる、神戸の中華街の豚まんをお手本にしました。濃い味の材料は使っていないので、飽きずにたくさん食べられます。材料も身近で意外に簡単なので、ぜひ熱々の美味しさを味わってください。味の決め手となる干し椎茸は、必須でお願いします。

みちぱん

黒ごま入りのふかふかな生地に甘いお芋をたっぷり包んで焼き上げました🍠スーパーに売ってある材料で手軽に作れるのでぜひ挑戦してみてください☺️【さつまいもの甘露煮】のレシピはこちら👇https://oceans-nadia.com/user/373774/recipe/517528

みちぱん

クープが苦手な人でも、この生地ならスーッと切れます◎キタノカオリを使い、初心者さんでもクープを入れやすい配合にしました。外はパリッと、中はもちもち✨セミハードな食感で、フルーツサンドにもぴったり。動画を観ながらぜひ作ってみてください☺️

京(みさと)

お店のような絶品ホワイトソースがおうちで簡単に◎グラタンやドリア、シチュー、パスタにも、アレンジ自在のホワイトソースです♩ダマなく滑らかに仕上げるコツは、バターと小麦粉を滑らかになるまで炒めて、火を止めてから牛乳少量を加えてよく馴染ませること◎とても簡単にできるのでぜひお試しください♩