ミニサイズで食べやすい☆カラフルベジロールパン

材料4人分

• 強力粉
  140g
• イースト
  2g
• 砂糖
  15g
• 牛乳
  110g
• 塩
  2g
• バター
  15g
• A
  ほうれんそう
  30g
• A
  チェダーチーズ
  30g
• A
  ベーコン
  30g
• A
  ミニトマト
  6個

作り方

• 1

  耐熱ボウルに牛乳を入れて600ｗのレンジで40秒加熱する。 人肌に温まったら、イースト、砂糖を入れて混ぜる。

• 2

  強力粉、塩、バターを加えてスプーンで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、手で3分程捏ねる。

• 3

  ほうれんそうは2㎝幅、チェダーチーズ、ベーコンは8㎜角、ミニトマトは4等分に切る。

• 4

  生地を2等分にして麺棒で20㎝角の正方形に伸ばし、A ほうれんそう30g、チェダーチーズ30g、ベーコン30g、ミニトマト6個を散らして手前から巻く。 8等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。 これを繰り返し、合計16個作る。

• 5

  ラップと濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、45度で40分発酵させる。 その後、170度に温めたオーブンで13分焼く。

ポイント

生地は捏ねた後に丸めなおさず、そのまま伸ばすと縮みにくく作業しやすいです。

作ってみた！

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