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    • 2020/06/01

    余らせがちな【強力粉】を使い切るレシピ15選

    お料理やお菓子作りに欠かせない小麦粉、使い分けていますか? 家庭でも一般的な「強力粉」と「薄力粉」の違いは、たんぱく質の一種である「グルテン」の量。グルテンを多く含む「強力粉」は、粒子が粗くて粘りが強く、パン作りやうどん作りによく使われています。今回はそんな「強力粉」を美味しく活用するレシピをご紹介! スイーツからおかずまで、強力粉ならではのもっちり食感をお楽しみください♪

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