フライパンでお手軽ナン

15

2019.07.10

分類主食

調理時間: 15分(生地を休ませる時間を除く)

ID 376362

Akiyama Keiko

美味しそうね。って

手軽に出来るのが嬉しいですよ!フライパンでナンを作りたくて何度も研究しました。
中にチーズを入れても美味しいですよ。

ナン ナン カレー フライパン プレーンヨーグルト ベーキングパウダー 小麦粉 強力粉 手軽 簡単 薄力粉

    材料

    4人分
    A
    小麦粉 200g
    A
    炭酸水 120ml
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    小さじ1
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    A
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    生地を伸ばす際にまとまりにくい時は少しだけ手に水を付けて伸ばして下さい。
    伸ばし広げにくい時は8等分にして小さくしてみて下さいね。
    薄力粉と強力粉を1:1の配合で作ると美味しくできますが、薄力粉だけもでOKです。
    1. 材料全てA

      小麦粉 200g、炭酸水 120ml、砂糖 大さじ1、油 小さじ1、ベーキングパウダー 小さじ1、塩 小さじ1/2

      をボールに入れてある程度まとまったらボールに叩きつけるようにしてよく捏ね、一つにまとめ軽くラップをして30分程生地を休ませる。
    2. 4等分にし丸め、それぞれをナンの形に伸ばす。
    3. フライパンで中火3分焼き、裏返して弱火で1分程 焼き色を見ながら焼く。
    88 1529

    コメント・感想 Comment

    225891 さん
    2021.04.22 16:46

    炭酸水ではなく普通の水だと、やはり仕上がりは変わりますか?

    Akiyama Keiko
    Akiyama Keiko さん
    2021.04.22 19:36:31

    変わります。ふくらみ感が弱く硬めになりますが、出来ますよ😊

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