主食
フライパンでお手軽ナン
投稿日2019/07/10
更新日2019/07/10
調理時間15分(生地を休ませる時間を除く)
手軽に出来るのが嬉しいですよ！フライパンでナンを作りたくて何度も研究しました。 中にチーズを入れても美味しいですよ。
材料4人分
- A小麦粉200g
- A炭酸水120ml
- A砂糖大さじ１
- A油小さじ１
- Aベーキングパウダー小さじ１
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
生地を伸ばす際にまとまりにくい時は少しだけ手に水を付けて伸ばして下さい。 伸ばし広げにくい時は８等分にして小さくしてみて下さいね。 薄力粉と強力粉を１：１の配合で作ると美味しくできますが、薄力粉だけもでOKです。
- 1
材料全てA 小麦粉200g、炭酸水120ml、砂糖大さじ１、油小さじ１、ベーキングパウダー小さじ１、塩小さじ1/2をボールに入れてある程度まとまったらボールに叩きつけるようにしてよく捏ね、一つにまとめ軽くラップをして30分程生地を休ませる。
- 2
４等分にし丸め、それぞれをナンの形に伸ばす。
- 3
フライパンで中火３分焼き、裏返して弱火で１分程 焼き色を見ながら焼く。
レシピID
376362
質問
作ってみた!
yukaringo2024/02/25 12:30
2回目です。 ナンピザにしたら激ウマでした。
yukaringo2024/02/24 11:55
お店でしか食べたことのないナンを手作りできるとは知りませんでした。 ホットプレートで作ると一度に何枚も焼けて便利でした。 柔らかくておいしかったです。 ラッシー&カレーも作ってカレーパーティーをします♪
2258912021/04/22 16:46
炭酸水ではなく普通の水だと、やはり仕上がりは変わりますか？
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。
