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    真っ白なお豆腐パン

    真っ白なお豆腐パン
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    • 投稿日2017/01/11

    • 更新日2017/01/11

    • 調理時間60分(ホームベーカリーの時間は除く)

    生地にお豆腐を入れた、しっとり真っ白な白パンです。

    材料4人分（8個分）

    • 強力粉
      250g
    • 絹ごし豆腐
      150g
    • 牛乳又は豆乳
      80g
    • 砂糖
      30g
    • 塩
      4g
    • バター
      20g
    • ドライイースト
      3g
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    焼き時間や温度は、オーブンによって違うので様子を見ながら調整して下さい。

    • 1

      材料を全部、ホームベーカリーに入れて、1次発酵までします。

    • 2

      取り出して、8分割し丸めて、ベンチタイム10〜15分。

    • 3

      丸めなおして、クッキングシートを敷いた天板に間隔をかけておきます。40度のオーブンで20分くらい2次発酵します。

    • 4

      １度取り出して、生地の表面に強力粉を振るっておきます。オーブンを180度に予熱します。

    • 5

      150度に下げて、4を入れ15分くらい焼きます。途中、色づくようなら、140度に下げて下さい。 取り出して、網の上で冷まします。

    レシピID

    145609

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • CHIIの作ってみた!投稿(真っ白なお豆腐パン)
      CHII
      CHII

      2024/06/09 13:45

      しっとりもっちりで美味しかったです♪マフィン型で作りました😆
    • かおるの作ってみた!投稿(真っ白なお豆腐パン)
      かおる
      かおる

      2023/06/14 13:16

      豆腐が入っているのが新鮮で作ってみました。もっちもちでおいしいです😋❤️ 次は火力に気をつけて、真っ白のかわいいパンを焼きます🎵

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    きゃらきゃら
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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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