2021.09.05
分類主食
調理時間: 30分
ID 420914
通常2時間かかるパン作りがなんと30分で焼成までできちゃう不思議なパンレシピ☆
サクッとした食感のパン生地の中からはジューシーなウィンナーが出てくるお惣菜パンの塩パンです♪
30分で作れて手軽なので、朝食や昼食・おやつに大活躍!!
2015年にブームになった塩パンは愛媛のパン屋さんから人気が広まったと言われていて、全国的に人気があるパンです。
塩パンは、オーストラリア発祥の「ザルツシュタンゲン」というパンがもとになったと言われています。
ザルツシュタンゲンのザルツは「塩」、シュタンゲンは「棒」という意味だそうで薄く伸ばしたパン生地をくるくると巻いて棒状に成形し、塩をまぶすそうです。
【パン生地】 | ||
強力粉 | 140g | |
薄力粉 | 60g | |
ドライイースト | 4g | |
砂糖 | 15g | |
塩 | 4g | |
バターまたはマーガリン | 10g | |
水 | 120g | |
【具材】 | ||
バターまたはマーガリン | 30g(1個につき5g) | |
ウィンナー | 6本 | |
【仕上げ】 | ||
溶かしバターまたはマーガリン | 10g | |
岩塩 | 適量 |
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