デザート

ほわほわしっとり☆バナナブレッド！

混ぜて焼いて超簡単♡ 黒糖×強力粉で程よい甘みとコクを兼ね備えました。バナナもたっぷりだから腹持ちも良し♪ 健康的な手作りおやつにいかがです？朝ごはんにもピッタリ。完熟バナナの消費にも良いですよ（＾＾）

材料（18㎝パウンド型1台分）

◆軽めの食感が好みなら薄力粉でどうぞ。 ◆無塩バターの場合は塩ひとつまみを加えて下さい。 ◆途中で焦げそうならアルミホイルを被せて下さい。 ◆35分で十分ですが、不安なら竹串を刺して確認してください。 ◆軽く冷やしても美味です。

準
◆材料全部を常温に戻しておく。 ◆バターはレンジか湯煎で溶かす。(沸騰させないこと) ◆バナナはフォークで潰しておく。 ◆A 強力粉140ｇ、ベーキングパウダー4ｇを合わせて振るっておく。 ◆型に型紙をセットする。 ◆オーブンは170℃に予熱。
1
溶かしバターと黒砂糖を泡立て器でよく混ぜたら、次に卵を入れて混ぜる。 ※泡立てる必要はないです。 ※ムラが無くなったらOKです!
2
バナナを加えてよく混ぜる。
3
A 強力粉140ｇ、ベーキングパウダー4ｇを加えたらゴムベラに持ち替え、粉気が無くなるまでサックリと混ぜる。 ※練らないで下さい。
4
型に入れ、好みで分量外のスライスバナナを飾る。
5
170℃で35～40分焼き、網に取り出して冷ます。出来上がり♪