レシピサイトNadia
    デザート

    ほわほわしっとり☆バナナブレッド!

    • 投稿日2017/11/18

    • 更新日2017/11/18

    • 調理時間40

    混ぜて焼いて超簡単♡ 黒糖×強力粉で程よい甘みとコクを兼ね備えました。 バナナもたっぷりだから腹持ちも良し♪ 健康的な手作りおやつにいかがです? 朝ごはんにもピッタリ。 完熟バナナの消費にも良いですよ(^^)

    材料18㎝パウンド型1台分

    • バナナ(完熟)
      正味200g
    • 溶かしバター(有塩)
      40g
    • 黒砂糖(粉末黒糖)
      40g
    • 1個
    • A
      強力粉
      140g
    • A
      ベーキングパウダー
      4g

    作り方

    ポイント

    ◆軽めの食感が好みなら薄力粉でどうぞ。 ◆無塩バターの場合は塩ひとつまみを加えて下さい。 ◆途中で焦げそうならアルミホイルを被せて下さい。 ◆35分で十分ですが、不安なら竹串を刺して確認してください。 ◆軽く冷やしても美味です。

    • ◆材料全部を常温に戻しておく。 ◆バターはレンジか湯煎で溶かす。(沸騰させないこと) ◆バナナはフォークで潰しておく。 ◆A 強力粉140g、ベーキングパウダー4gを合わせて振るっておく。 ◆型に型紙をセットする。 ◆オーブンは170℃に予熱。

      ほわほわしっとり☆バナナブレッド!の下準備
    • 1

      溶かしバターと黒砂糖を泡立て器でよく混ぜたら、次に卵を入れて混ぜる。 ※泡立てる必要はないです。 ※ムラが無くなったらOKです!

      ほわほわしっとり☆バナナブレッド!の工程1
    • 2

      バナナを加えてよく混ぜる。

      ほわほわしっとり☆バナナブレッド!の工程2
    • 3

      A 強力粉140g、ベーキングパウダー4gを加えたらゴムベラに持ち替え、粉気が無くなるまでサックリと混ぜる。 ※練らないで下さい。

      ほわほわしっとり☆バナナブレッド!の工程3
    • 4

      型に入れ、好みで分量外のスライスバナナを飾る。

      ほわほわしっとり☆バナナブレッド!の工程4
    • 5

      170℃で35~40分焼き、網に取り出して冷ます。 出来上がり♪

      ほわほわしっとり☆バナナブレッド!の工程5
    レシピID

    212687

    質問

    作ってみた!

    • SATSUKI♡の作ってみた!投稿(ほわほわしっとり☆バナナブレッド!)
      SATSUKI♡
      SATSUKI♡

      2024/05/11 19:25

      バナナ以外に、チョコチップとクルミを入れてみました!食感もありしっとりしていてすぐに一本食べてしまいました♪ チョコも入れてるし、バナナの甘みもあるのでお砂糖は30グラムにしてみました☺️ 上のカリカリの部分が好きです🍌 また作ります♡

    こんな「バナナブレッド」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「オーブン」の基礎

    「バナナ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    西井千里(ち~sun)
    • Artist

    西井千里(ち~sun)

    料理家

    【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。

    「料理家」という働き方 Artist History