卵不使用！【米粉のチョコバナナ蒸しパン】

材料（800ml耐熱容器1台分）

• バナナ
  1本(60g前後)
• A
  豆乳
  50g
• A
  米油
  20g
• A
  きび砂糖
  40g
• B
  米粉(ミズホチカラ)
  65g
• B
  純ココアパウダー
  15g
• B
  ベーキングパウダー
  5g
• チョコレートクランチ
  適量
• 溶けない粉糖
  適量

作り方

• 1

  ボウルにバナナをいれてマッシャーなどで潰す。

  
• 2

  A 豆乳50g、米油20g、きび砂糖40gをいれてホイッパー混ぜる。

  
• 3

  B 米粉(ミズホチカラ)65g、純ココアパウダー15g、ベーキングパウダー5gをいれて生地に艶がでるまで混ぜる。

  
• 4

  クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し、表面にチョコレートクランチをのせる。

  
• 5

  600Wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 6

  溶けない粉糖をかけたら完成！

  

ポイント

【代用可能なもの】 ・豆乳⇢牛乳など ・きび砂糖⇢お好みの甘味料(液体系以外) ・米油⇢サラダ油などのクセのない油

作ってみた！

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