作業時間5分フライパンでモチふわ【バナナヨーグルト蒸しパン】
投稿日2024/06/13
更新日2024/06/13
調理時間20分(粗熱を取る時間は除く)
バナナの簡単おやつレシピです。 蒸し器不要♪フライパンでふんわりモッチリの蒸しパンが作れます。 ヨーグルトを使用することで膨らみが良くなります。
材料（6個分（直径6cm×高さ3.5cm グラシンカップ））
- バナナ1本(正味90g)
- ホットケーキミックス150g
- A卵1個
- A無糖ヨーグルト50g
- A牛乳50ml
- Aサラダ油大さじ1
- Aグラニュー糖大さじ3
作り方
ポイント
・バナナは完熟したものを使用するとおいしく出来上がります。 ・グラシンカップはお弁当用のシリコンカップで代用可能です。 ・フライパンは深型26cmを使用しました。 ・工程４：途中で湯がなくなったら湯を足しましょう。 ・グラニュー糖は上白糖やきび糖で代用可能です。
- 準
プリンカップ（または耐熱性の容器）にグラシンカップ（またはアルミホイル）をセットする。
- 1
ボウルにバナナを入れてフォークで潰す。 A 卵1個、無糖ヨーグルト50g、牛乳50ml、サラダ油大さじ1、グラニュー糖大さじ3を加えてホイッパーで混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでホイッパーで混ぜる。
- 3
プリンカップにセットしたグラシンカップに➋の生地を8分目まで流し入れる。
- 4
フライパンにキッチンペーパー3枚を重ねて敷き、水を1cmくらいの深さまで注ぎ火にかける。 沸騰したら➌を入れて蓋をし、中火で15～20分加熱する。 ※竹串で刺して生の生地がくっつかなければOK
- 5
フライパンから取り出し、粗熱が取れたらプリンカップから取り出す。
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!