作業時間5分フライパンでモチふわ【バナナヨーグルト蒸しパン】

材料（6個分（直径6cm×高さ3.5cm グラシンカップ））

• バナナ
  1本(正味90g)
• ホットケーキミックス
  150g
• A
  卵
  1個
• A
  無糖ヨーグルト
  50g
• A
  牛乳
  50ml
• A
  サラダ油
  大さじ1
• A
  グラニュー糖
  大さじ3

作り方

• 下準備
  プリンカップ（または耐熱性の容器）にグラシンカップ（またはアルミホイル）をセットする。

  
• 1

  ボウルにバナナを入れてフォークで潰す。 A 卵1個、無糖ヨーグルト50g、牛乳50ml、サラダ油大さじ1、グラニュー糖大さじ3を加えてホイッパーで混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでホイッパーで混ぜる。

  
• 3

  プリンカップにセットしたグラシンカップに➋の生地を8分目まで流し入れる。

  
• 4

  フライパンにキッチンペーパー3枚を重ねて敷き、水を1cmくらいの深さまで注ぎ火にかける。 沸騰したら➌を入れて蓋をし、中火で15～20分加熱する。 ※竹串で刺して生の生地がくっつかなければOK

  
• 5

  フライパンから取り出し、粗熱が取れたらプリンカップから取り出す。

  

ポイント

・バナナは完熟したものを使用するとおいしく出来上がります。 ・グラシンカップはお弁当用のシリコンカップで代用可能です。 ・フライパンは深型26cmを使用しました。 ・工程４：途中で湯がなくなったら湯を足しましょう。 ・グラニュー糖は上白糖やきび糖で代用可能です。

作ってみた！

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