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    主食

    塩・砂糖不要!発酵なし!びっくりふわふわパン

    • 投稿日2018/05/28

    • 更新日2018/05/28

    • 調理時間5(ベンチタイム、焼き時間は除く。)

    超簡単❗️少ない材料で発酵なしで出来るのに、びっくりする程ふわっふわのパン。これは、自慢したくなる美味しさ。

    材料4人分4個分

    • 強力粉
      100g
    • ホットケーキミックス
      100g
    • 牛乳
      140cc
    • ドライイースト
      8g
    • バター
      20g

    作り方

    ポイント

    焼き時間と温度は、オーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

    • 1

      牛乳は600wで20〜30秒レンチンして人肌程度に温める。 ドライイーストを加えて、よく混ぜる。 ※牛乳は温め過ぎに注意。熱すぎるとイースト菌が死んでしまいます。

      工程写真
    • 2

      ボウルに、強力粉、ホットケーキミックスを入れて、❶を加えて箸でぐるぐると混ぜてひとまとまりにする。

      工程写真
    • 3

      バターを加え、なじむまで手で捏ねる。

      工程写真
    • 4

      丸めてラップをし、200wで1分レンチンする。

      工程写真
    • 5

      少し膨らめばOK。

      工程写真
    • 6

      4等分して丸め、乾燥に気をつけながらベンチタイムを10分取る。

      工程写真
    • 7

      丸め直して、真ん中を箸2本でぎゅっと潰す。

      工程写真
    • 8

      クッキングシートを敷いた天板にのせて、200wで1分レンチンする。

      工程写真
    • 9

      少し膨らんだら、強力粉を軽く振るい、140〜150度に予熱したオーブンで20分程焼く。

      工程写真
    • 10

      焼けたら、網の上で冷ます。

      工程写真
    レシピID

    294147

    質問

    作ってみた!

    • るくばあば
      るくばあば

      2024/05/24 08:47

      子供が喜んでたくさん食べてくれました。
    • 1092613
      1092613

      2024/05/19 22:46

      すごくおいしくてビックリ!でした。 ホームベーカリーで使っていた強力粉が少しだけ余ってしまい、自分で分量調整とかは難しくて出来ないので、何かに使えないか調べていたらこちらに辿り着きました。 まず時短で仕上がったことに家族は驚きました。 いつもは何時間もかかるのにもうできたの?!と。 しかも、真ん丸でふわふわで焼きたての最高の味と風味でした! 焼く前の生地を箸で押さえることで見た目のよさにも繋がりましたが、ちぎるときに真ん中からキレイにパカッっとフワフワ~っと割れてくれ、見た目の楽しさも味わえました。 家族みんなよころんでくれて、倍量つくればよかったねと言いましたが、 「あったらあるだけ食べちゃいそうだから笑ちょうどいい」 と言ってくれました! 小学生の、食にうるさい息子も気に入って食べてくれたのが特に嬉しかったです。 また作ります!
    • 464633
      464633

      2024/01/21 09:14

      初めてパンを作りました!簡単で美味しかったです!次はクリームやあんこを入れてアレンジしたいです♪
    • 412984
      412984

      2023/11/07 15:55

      子供のおやつにあんぱんにしてみました ホットケーキミックスも使っているので優しい甘さの菓子パンが簡単に作れました
    • 412984
      412984

      2023/11/06 13:05

      とても簡単で美味しいです!! 生地を8等分にして、あんバターやカスタードクリーム、クリームチーズとはちみつのクリームなどをいれたりして週に1回は作ってます 中に何かを入れる時は台の上で念入りに捏ねると成形しやすく、いろんなアレンジができます

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History