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シチューと一緒に食べる、プレーンパンプキンパン

60
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2016.10.06

分類主食

調理時間: 1時間 0分(ホームベーカリーの時間は、除く)

ID143446

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

ハロウィンにぴったり、パンプキン🎃パン‼️

餡は入れずに、シチューと一緒に食べるプレーンタイプのパンプキンパンにしました!

コレだと、かぼちゃが苦手なお子さんでも食べらますね!

パンプキンパン ホームベーカリー かぼちゃパン パーティー おもてなし 子供に人気 子供 かぼちゃ ハロウィン パン

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材料4人分(8個分)
強力粉 300g
牛乳 140cc
砂糖 30g
バター 30g
5g
ドライイースト 4g
かぼちゃ(正味) 100g
作り方
Point!
綺麗な形のパンプキンパンを作るコツは、タコ糸を均等に巻く事と、ゆるめに巻く事です。
  1. かぼちゃは、種を取り皮を剥いて、1口大に切り、600wで5分くらいレンチンします。柔らかくなったら、マッシャーでつぶし粗熱をとっておきます。
  2. ホームベーカリーに、他の材料を全部入れて、1次発酵まで。
  3. 取り出して8分割し、丸めてベンチタイム10分。
    タコ糸を1mの長さに切ったものを、8本用事しておきます。
  4. 3の生地は丸め直して、
    4のタコ糸を巻いていきます。
    タコ糸は、片方を長くして1周巻いて、上でクロスして十字に巻きます。あまり、キツくならないようにゆるめに巻いていきます。
  5. 更に上でクロスして、十字の間を1周巻きます。
  6. また上でクロスして、もう1つの間もう1周まきます。
    見えてるタコ糸が8本になります。均等な間隔になるように巻くと、きれいな形になります。
  7. 上で解けないように結び、余分なタコ糸は切ります。
  8. 2次発酵をします。
    35度のオーブンで、10〜15分くらい。
    この時、熱湯を容器に入れて、オーブンの1番下に入れておくと生地が乾燥しません。
  9. 9を取り出して、オーブンを160度に予熱します。
    150度に下げて、9を15〜20分くらい焼きます。
    焼けたら、網の上で冷まし、しっかり冷めたらタコ糸を取ります。糸が取りずらい所は、タコ糸にそって切り込みを入れてから切るときれいに取れます。
  10. お好みのシチューと一緒に盛り付けたら出来上がりです。
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