デザート
簡単なのに褒められる♪「うずまきパンプキンパイ」
投稿日2024/10/13
更新日2024/10/13
調理時間45分
ぐるぐる渦巻き模様が可愛いパンプキンパイができました♪ 簡単かつ大量に作れるので、ハロウィンパーティーのおもてなし料理としてもピッタリです(^o^)
材料4人分（約20個分）
- パイシート2枚(11×18cm)
- かぼちゃ300g(1/4個)
- 砂糖大さじ2(仕上げ用)
- 黒いりごま適量
- A有塩バター15g
- A砂糖大さじ5
- A牛乳小さじ1
作り方
ポイント
・かぼちゃペーストが固くて伸ばしにくい場合は牛乳を追加して調整してみてください。 ・粗熱を取る際、ボウルに広げてあげるとスムーズに冷ますことができます。
- 準
オーブンを200度に予熱しておく。
- 1
かぼちゃは皮を剥いて一口サイズに切り、耐熱ボウルに入れて600wのレンジで柔らかくなるまで約5分加熱する。
- 2
マッシャーまたはフォークの裏で①を潰し、A 有塩バター15g、砂糖大さじ5、牛乳小さじ1を混ぜ合わせて粗熱をとる。
- 3
パイシートを1.5倍に伸ばし、②を塗り広げる。くるくると巻き、巻き終わりを指でつまんでなじませる。もう一枚のパイシートも同様に行い2本作る。
- 4
2cm幅に切り、片方の断面に仕上げ用の砂糖を押し付ける。オーブンシートを敷いた鉄板に砂糖がついた断面を下にして並べ、黒いりごまをのせる。200度のオーブンで20分焼く。
レシピID
491566
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